domingo, 28 de febrero de 2010

Canciones de Victor Jara


Con Victor, mi época del Instituto, los compañeros de clase, y todo lo que con llevó aquellos tiempos, y empezar a darte cuenta de la realidad.

Calamares encebollados

Calamares encebollados

Para: 4-Tiempo : 30 minutos


Ingredientes:
- 1 kg de calamares pequeños
- 1/2 pimiento rojo
- 1 tomate grande maduro
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- Pimienta
- Sal
- Aceite
- Caldo de pescado
Preparación:
Se sofríen las verduras, se añaden los calamares y se sofríen unos minutos, se añade la pimienta, el vino blanco, el laurel y el caldo y se dejan cocer a fuego lento. Se le pueden añadir unas patatas en rodajas anchas, previamente fritas a fuego lento, para que se terminen de cocer con los calamares. Servir calientes espolvoreados con un poco de perejil.
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sábado, 27 de febrero de 2010

Solomillo al Jerez al Microondas

Solomillo al Jerez
Para:4 pax.-Tiempo :25 minutos
Ingredientes:

• 4 solomillos de ternera
• 200 gramos de champiñones frescos
• Vino de Jerez seco
• 1 trufa
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:
Pelar y cortar la cebolla finamente, lavar y cortar los champiñones en láminas.
Salar los solomillos y colocarlos en una fuente para microondas, añadir un chorrito de aceite, la cebolla y los champiñones.
Incorporar el vino de Jerez y cocinar en el microondas unos 15 minutos a 780W y otros 5 a 450W.
Retirar y añadir la trufa cortada en láminas.
Servir caliente.
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viernes, 26 de febrero de 2010

Croquetas de Verduras

Ingredientes:
Una cebolla,Un pimiento
2 ajitos
1 zanahoria
Cerca de un litro de leche
Unas cuantas hojas de espinacas frescas.
Sal.Aceite. Pimienta
200 grs. de queso curado rallado
Cuatro cucharadas soperas de harina
1 calabacín con piel.

Elaboración:
Se pocha la cebolla y el ajo muy menuditos. Se le echa el pimiento también muy picadito. Después se echa la zanahoria, el calabacín y las espinacas. Se rehoga todo. Cuando está todo tiernecito se le echa la harina y a continuación, la leche, la pimienta y la sal. Se va removiendo hasta que se hace la bechamel. Cuando está casi hecha se le echa el queso. Se hacen las croquetas.
Se pasa por: 1º harina; 2º huevo; 3º pan rallado.
Se pueden congelar las croquetas en una bandeja de una en una y después se meten en una bolsa todas juntas para que así no se peguen.

jueves, 25 de febrero de 2010

Bizcocho

Bizcocho
Para:  pax 8-Tiempo:15 minutos.
Ingredientes:
• 3 huevos
• 11 cucharadas de aceite
• 1 vaso de azúcar
• 1 sobre de levadura
• 200 grs. de nata
• 125 grs. de harina
Preparación:
Batir todos los ingredientes y poner en un molde bizcochero para microondas. Hornear 10 minutos a máxima potencia y listo para comer.
El tiempo dependerá de la potencia del microondas.
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miércoles, 24 de febrero de 2010

Aprobada Nueva Ley del Aborto

Aprobada Nueva Ley del Aborto
En el senado, Ley Orgánica de Salud Sexual y Reproductiva y de la Interrupción Voluntaria del Embarazo, entrará en vigor  aproximadamente después de  4 meses una vez publicada en el BOE.

Ley de plazos. Aborto libre hasta las 14 semanas, previa información sobre la interrupción del embarazo, sus derechos, prestaciones y ayudas públicas a la maternidad y con un periodo de reflexión de al menos tres días.

- Indicaciones hasta la semana 22. La mujer podrá interrumpir su embarazo en caso de grave riesgo para su vida o salud o si el feto padece graves anomalías.

- Después de la semana 22. Si hay malformación incompatible con la vida del feto o este padece "una enfermedad de extrema gravedad e incurable" no hay límite. En el primer caso tendrán que emitir un dictamen dos médicos especialistas distintos del que practique el aborto. Cuando se trate de una enfermedad grave e incurable, un comité clínico (tres médicos) confirmará el diagnóstico. Habrá al menos un comité en la red pública de Salud de cada comunidad autónoma, elegido por las autoridades sanitarias. La mujer podrá elegir al menos a uno de los tres miembros del comité.

- Menores entre 16 y 17 años. La decisión les corresponde exclusivamente a ellas pero al menos uno de los representantes legales (padre, madre, tutor), deberá ser informado de la decisión que ha tomado la mujer que quiere abortar. Se prescindirá de esta información al representante legal cuando la menor que quiere interrumpir el embarazo alegue fundadamente que esto le ocasionará un conflicto grave, manifestado en el peligro cierto de violencia intrafamiliar, amenazas, coacciones, malos tratos o que se produzca una situación de desarraigo o desamparo.
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martes, 23 de febrero de 2010

?Que recuerdos tienes de ese día del Golpe del Estado 23 febrero 1981 en España ¿

En mi memoria quedará aquel intento de Golpe de Estado de 1981, era bastante joven y ese día por la tarde, mi hermana la mayor estaba trabajando entonces en una oficina y escuchaba la radio, nos llamó de seguida a casa a comunicárnoslo, yo desde ese momento, intenté contactar con amigos, pero todos comunicabámos y en contra de mi padre, salí en busca de mi novio al trabajo y de mis amigos esa noche,ya que casi no pude hablar con él, fueron sólo unos instantes para citarnos, me arreglé nerviosa y me fuí a coger el autobús para trasladarme al sitio convenido, las calles estaban vacías, en la parada no había nadie, asustada e indecisa, pensando que me iba a tener que ir andado, llegué incluso a pensar que quizás el autobus no vendría, pero llegó, y sólo estabámos en él, el conductor y el cobrador del autobús, por aquella época, no existían las máquinas de los bonobus, y un pasajero de unos 40 años aproximadamente y yo que me subí en la 3º parada, nos miramos todos al entrar, desconfiadamente o por los menos yo así lo sentí, en las siguientes paradas sólo se subieron 2 personas más y paso exactamente lo mismo, cruzadas de miradas, las calles seguian vacías, nadie por la calle, llegué a mi destino, llamé, abrieron y cerramos y sólo se abría la puerta cuando alguien llamaba insistentemente y preguntando con la voz ?quién es?, esperamos la llegada de mis amigos que fueron llegando poco a poco, todos mirabamos el reloj, que decir, el móvil no exitía, ni tampoco el internet, asustados y nerviosos, nos trasladamos despúes en coche a tomar una cerveza en un bar cercano a mi casa estaba cerrado, llamamos, no abrieron y dentro había también otras personas, charlamos y nos recogimos temprano, cuando llegue a mi casa, mi padre me preguntó que como estaba la ciudad, cenamos y fué el día que más compartí con mi padre, nos quedamos los dos charlando de muchas cosas, y conocí muchas vivencias de mi padre y su familia, con la televisión puesta esperando noticias, sólo mi padre y yo, hasta que llegó el discurso del Rey.

lunes, 22 de febrero de 2010

22 Febrero Día Internacional de la igualdad salarial entre Hombres y Mujeres

La primera Declaración en España en la que nos hacíamos eco de la resolución aprobada el 3 de septiembre de 2008 en el Parlamento Europeo sobre la igualdad de mujeres y hombres.
? Para cuando será una realidad?

Ley de Igualdad entre hombres y mujeres

CARNE A LA JARDINERA

Carne a la jardinera
Ingredientes:
½ kilo de carne de aguja
3 tomates gordos maduros
2 apios
2 o 3 zanahorias
2 o 3 dientes de ajo
Sal
Aceite
1 cebolla gorda

Elaboración:
Se rehoga la carne en el aceite. Los tomates pelados se pasan por la minipimer.Se pica la cebolla menudita. Las zanahorias a rodajitas y los ajos a lasquitas. Se echa toda la verdura junta donde está la carne. Si no se ha cubierto la carne se le echa un poco de agua hasta cubrirla y se deja cocer.
( A los apios se le quitan las hebras y se pican menuditos).
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domingo, 21 de febrero de 2010

sábado, 20 de febrero de 2010

Flan de huevo al Microondas

Flan de huevos (Microondas)
Ingredientes:

 1 1/2 taza de leche
 3 huevos
 1/4 taza de azúcar
 3/4 cuchara de té de esencia de vainilla
 1/4 cuchara de té de sal
 Una pizca de nuez moscada
Preparación:
Verter la leche en un recipiente medidor con dos cavidades. Cocinar en nivel alto de cocción entre 3 a5 minutos o hasta calentar bien pero no hervir. Romper los huevos en un recipiente mediano. Agregar el azúcar, la vainilla y la sal, batir bien, agregar la leche caliente a la mezcla de huevos mientras se revuelve. Espolvorear con nuez moscada. Cubrir con un papel film y dobla el extremo. Cocinar en nivel medio entre 6 y 8 minutos o hasta que cuando insertando un cuchillo hasta los 2,5 cm. el centro permanece apenas blando.
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Via: Recetas de la Abuela

viernes, 19 de febrero de 2010

Lentejas

Lentejas
Ingredientes:

½ kilo de calabaza
1 vaso grande de lentejas
1 cebolla, 1 trozo de calabaza o zanahoria
7 o 8 dientes de ajo
1 tomate. 1 pimiento
Una cucharadita de pimentón molido
1 morcilla o chorizo de la guita verde
1 chorreón de aceite.

Elaboración:

Se enjuagan las lentejas y se echan en agua. Se pica la calabaza  o zanahoria a rodajas y se echa en la olla a cascos. Se le echa la morcilla o el chorizo que le damos un corte para que salga su grasa, el tomate entero; la cebolla mediana entera. El pimiento se abre por la mitad y se le quitan las hebras. Se echan los ajos, la morcilla o chorizo y el pimentón molido. Se cubre de agua todo y se cuece en la olla exprés o a la candela hasta que estén tiernas las lentejas.

Se le echa un chorreoncito de aceite. Se saca la cebolla, el tomate, el pimiento y un trozo de calabaza y se muele todo en la minipìme. Cuando esté molido se echa todo en la olla.
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jueves, 18 de febrero de 2010

Albóndigas de pescado

Albóndigas de pescado
Para: 4 -Tiempo ; 30 minutos

Ingredientes:
- Pescado(merluza,rape,mero)
- 2 rebanadas de pan
- 1/2 diente de ajo
- 1huevo
- Sal
- Pimienta
- Pan rallado
- Perejil
- Un poquito de nuez moscada
Preparación:
Se pica el pescado y se mezcla con el pan(mojado en leche), el ajo, el perejil, el huevo, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Se forman las albóndigas y se pasan por harina, huevo y pan y se fríen en abundante aceite. Se pueden acompañar de una salsa hecha con cebolla y ajitos sofritos, después se le aade un tomate,1 hoja de laurel, 1/2 vaso de vino blanco y una tacita de caldo de pescado que esté bien concentrado. Cuando esté la salsa se pasa por el pasapurés y se colocan dentro las albóndigas dejándolas hervir unos minutos y se les agrega perejil picado. Se pueden acompañar de patatas fritas muy finitas o de ensalada.
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miércoles, 17 de febrero de 2010

Paella de marisco

Paella de Marisco
Ingredientes:
2 tazas de arroz. 4 tazas de agua
Chipirones. Gambas. Guisantes. Azafrán
Para el sofrito:
Pimiento rojo
Pimiento verde
Cebolla. (No se le echa mucha cebolla pues ésta ablanda el arroz).
3 cucharadas de tomate estilo casero. 2 ajos
Sal, Aceite virgen extra.

Elaboración:
Se cortan los chipirones en rodajas y éstas a su vez por la mitad. Previamente se limpian quitándoles las patitas y la “espada”. Se vuelven para limpiar el otro lado.
Se prepara el sofrito: se parte en trozos pequeños el pimiento rojo, el verde y la cebolla y dos ajitos. Se pone todo en el aceite. Cuando merme todo se le echa las tres cucharas de tomate frito estilo casero, y los calamares y el azafrán.
A continuación se le echa dos tazas de desayuno de arroz. Se remueve todo. Se le echa 4 tazas de agua y se mueve poco. Se deja cocer echándole la sal y los guisantes. Cuando se vaya cociendo se remueve un poco por los lados de la cazuela que es por donde se quema.
Las gambas se le echan cuando prácticamente esté para apartarlo (a unos 5 minutos de cocción).
Se deja cocer y se prueba hasta que casi esté. Si el guiso necesita más agua, estando éste ya cociéndose, se le echa agua caliente.
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lunes, 15 de febrero de 2010

Chipirones a la Plancha

Chipirones a la plancha
Ingredientes:
Chipirones. Leche. Aceite
3 o 4 ajos. Perejil, sal

Elaboración:

Se echan los chipirones en leche para que no salte el aceite en la sartén y se le echa sal. Se escurren. Se echa aceite en un plato y se embadurnan los chipirones. Se ponen en la plancha con poco aceite y se pasan.

Salsa:
Se ponen en la picadora o en la minipimer tres o cuatro ajos, perejil, sal y aceite.
Lo que sobre de salsa se puede usar para los calabacines a la plancha.
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domingo, 14 de febrero de 2010

Hombres Necios . Poema de Sor Juana Inés de la Cruz

Hombres necios : Poema
Sor Juana Inés de la Cruz
Voz: Mercedes Menchero Verdugo
Duración: 3 minutos
Descarga directa gratuita
Música: Ehma (cc:by-sa)


Descarga directa

sábado, 13 de febrero de 2010

Edad actual de Jubilación en los Países Europeos y Medidas adoptadas

Actuales edades legales de jubilación en los estados miembros de la UE, junto a las reformas de los sistemas de pensiones que ya han sido aprobadas:

- Alemanía: La edad de jubilación subirá desde el actual límite de 65 años hasta los 67, un proceso que se hará de forma gradual entre 2012 y 2029.

- Austria: La edad mínima de jubilación se ha incrementado desde los 61,5 años para los hombres hasta los 65 años, y para las mujeres desde 56,5 hasta los 60, aunque para éstas últimas seguirá aumentando de forma gradual hasta alcanzar los 65 entre 2024 y 2033.

- Bélgica: La edad de jubilación legal es de 65 años, aunque también es posible desde los 60 con la condición de tener 35 años de carrera profesional.

- Bulgaria: Cuenta con un sistema por puntos que permite la jubilación a partir de los 63 años en el caso de los hombres, siempre que hayan acumulado 100 puntos (otorgados en función de los años de trabajo), y de 60 años y 94 puntos para las mujeres.

- Dinamarca: En 2006 decidió incrementar la edad legal de jubilación desde los 65 años hasta los 67 entre 2024 y 2027, y estableció que se indexará la edad de jubilación en función de la esperanza media de vida de las personas de 60 años a partir de 2025.

- Eslovaquia: A partir de 2014, se aumentará hasta los 62 años la edad mínima de jubilación de todos los grupos de población, desde los actuales mínimos de 60 años para los hombres y de 57 para las mujeres.

- Eslovenia: La edad legal es de 61 años para las mujeres y de 63 para los hombres, ante los 53 y los 58 años antes establecidos, aunque aquellas mujeres que comenzaron a trabajar antes de los 18 podrán jubilarse desde los 55 años.

- Estonia: La actual edad legal de jubilación es de 63 años para los hombres y de 61 para las mujeres, pero los mínimos para ambos sexos se equipararán desde 2016.

- Finlandia: Se permite la jubilación desde los 63 años, aunque en el sector público existen mínimos más bajos.

- Francia: La edad legal se mantiene en 60 años, pero el número de años de contribución necesarios se elevará desde los actuales 40 años hasta los 41 en 2012 y los 41,50 en 2020.

- Hungría: Este año se ha elevado la edad de jubilación hasta los 62 años, cinco más que la anteriormente establecida.

- ITALIA: Establece la jubilación masculina en los 65 años y en la de las mujeres en 60. No obstante, es posible jubilarse antes si se cumplen 35 años de contribución.

- Letonia: La edad de jubilación masculina es de 62 años, mientras que la femenina se ha aumentado recientemente hasta el mismo límite, desde los anteriores 59,5 años.

- Lituania: La edad mínima legal para las mujeres aumentó en 2003 desde los 58,5 años hasta los 60, y para los hombres, desde los 60 hasta los 62,5.

- Malta: La jubilación es posible desde los 65 años para todas las personas nacidas a partir de 1962, cuando previamente se establecía en 60 años para las mujeres y 61 para los hombres.

- Polonia: La edad de jubilación se sitúa en 65 años para los hombres y 60 para las mujeres.

- Reino Unido: Actualmente la edad se establece en 65 años para los hombres y 60 para las mujeres, aunque ésta última se elevará hasta los 65 entre 2010 y 2020. Además, está previsto aumentar la edad legal de jubilación para ambos sexos hasta los 68 entre 2024 y 2046.

- República Checa: La edad legal de jubilación para los hombres (62 años) aumentará gradualmente hasta alcanzar los 65 años. Las mujeres se jubilan actualmente entre los 60 y los 58 años en función del número de hijos que hayan tendido (60 para las trabajadoras sin hijas, y 58 para aquellas con 5 hijos o más), pero estas edades se ampliarán a los 65 y los 62 años, respectivamente.

- Rumanía: La edad mínima aumentará desde los 63 años para los hombres hasta los 65 en 2014, mientras que para las mujeres se aumentará desde los 58 hasta los 60.

- Suecia: Aplica un sistema que permite la jubilación flexible desde los 61 años, con incentivos como el aumento de la pensión anual de hasta el 60% para los trabajadores que pospongan su jubilación hasta los 67.

- En España, Chipre, Grecia, Holanda, Irlanda, Luxemburgo y Portugal, la edad legal de jubilación es de 65 años para todos los grupos de población, con algunas excepciones.

La mayoría de los estados miembros cuentan con mínimos legales en torno a los 65 años, aunque algunos países como Francia, Suecia o Lituania permiten la jubilación desde los 60 o los 61 años.

Vía La Vanguardia

viernes, 12 de febrero de 2010

Lomo al Roquefort al MIcroondas

Lomo al Roquefort
Comensales: 4pax Tiempo :10 minutos
Ingredientes
• 8 filetes de lomo
• 1 brick de nata
• Queso roquefort
• Mantequilla
• Aceite de oliva
Preparación:
Colocar en un recipiente para microondas los filetes de lomo extendidos y añadir un chorrito de aceite de oliva. Meter en el microondas de 2 a 3 minutos.
Mientras en un cazo derretir el queso con la mantequilla, cuando este listo añadir la nata y mezclar hasta formar una salsa homogénea.
Servir los filetes acompañados de la salsa roquefort.
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jueves, 11 de febrero de 2010

Por Haití


La cifra de muertos por el seismo del 12 de enero del 2010 en Haití aumentó a 217.000, según un nuevo balance suministrado el miércoles por el ministro del Interior haitiano Paul Antoine Bien-Aimé.

La Solidaridad Española

Con una de las tasas de paro más elevadas

Ocupa actualmente el cuarto puesto que más dinero dona Haití.

Con más de 47 millones de dólares (34 millones de euros). 

Por delante están Estados Unidos con 378 millones de euros, Canadá con 59 millones y Arabia Saudí con algo más de 36 millones de euros.


miércoles, 10 de febrero de 2010

Yogurt

Yogurt :

Ingredientes

1 yogur natural
1 litro de leche en polvo

Preparación:

En un refractario colocar la leche previamente batida y ponerla  tibia que no hierva, luego le agregas el Yogurt Natural, lo bates bien, lo tapas con un pañito y lo dejas fuera de la nevera toda la noche. Si quieres le puedes agregar azúcar o dejarlo natural.
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Receta de vegetomania enviada por Maricela

martes, 9 de febrero de 2010

lunes, 8 de febrero de 2010

ESPINACAS

Espinacas
Ingredientes:
600 grs. de espinacas
5 o 6 ajos
1 trozo de pan duro o tierno
1 cucharadita de pimentón dulce (pimiento molido)
1 cucharadita de comino
Un poco de sal
150 gramos de garbanzos cocidos

Elaboración:
Se cuecen las espinacas. En el último hervor se echan los garbanzos. Se escurren las espinacas con los garbanzos y se reserva un poco de caldo de la cocción. Se fríe el pan y los ajos y después se pone en la minipime, echándole el caldo y la cucharadita de comino. En el aceite de freir el pan y los ajos  se muele con menos de media cuchararadita de vinagre y se echan a las espinacas escurridas. Se sofríe un poco y se echa la cucharada de pimiento molido. Después se echa el contenido de la minipimer en las espinacas. Se echa la sal y se deja cocer hasta que se consume el caldo.

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domingo, 7 de febrero de 2010

Fever

Never know how much I love you,
never know how much.
I care When you put your arms around me,
I get a fever that's so hard to bear
You give me fever - when you kiss me, fever when you hold me tight
Fever -
in the the morning, fever all through the night.
Sun lights up the daytime, moon lights up the night .I light up when you call my name, and you know
I'm gonna treat you right.You give me fever - when you kiss me, fever when you hold me tight
Fever -
in the the morning, fever all through the night.
Everybody's got the fever, that is something you all know Fever isn't such a new thing, fever started long ago.

Romeo loved Juliet, Juliet she felt the same. When he put his arms around her, he said "Julie baby you're my flame" Thou givest fever, when we kisseth, fever with thy flaming youth
Fever
- I'm afire, fever yea I burn forsooth.

Captain Smith and Pocahontas had a very mad affair When her Daddy tried to kill him, she said "Daddy-O don't you dare". Give me fever - with his kisses, fever when he holds me tight
Fever
- I'm his Missus, Oh daddy won't you treat him right. Now you've listened to my story, here's the point. I have made:
Chicks were born to give you fever, be it Fahrenheit or Centigrade .They give you fever - when you kiss them, fever if you live and learn
Fever -
till you sizzle, what a lovely way to burn.
What a lovely way to burn. What a lovely way to burn.

sábado, 6 de febrero de 2010

Moody's mood for love - Amy Winehouse

6 de Febrero Día Mundial de Eliminación de la ablación.

Día Mundial de Eliminación de la ablación.

Enlace de Interés  http://www.stopablacion.org/

En 28 países  la  práctica de la ablación es legal, argumentan de que se trata de un asunto de relatividad cultural y no es para discutirse en las Naciones Unidas. 6.000 menores al día son sometidas a la ablación, en Malí el 95%, está mutilación genital afecta aproximademente a 130 millones de mujeres

viernes, 5 de febrero de 2010

Ternera al limón al Microondas

Ternera al limón
Para: 4 personas-Tiempo:15 minutos
Ingredientes:
• 350 gramos de cadera de ternera
• Aceite de oliva
• Perejil picado
• Orégano
• 1 ramita de romero
• Mejorana
• El zumo de medio limón
• Pimienta
• Sal
Preparación:
Batir las hierbas con el aceite el zumo de limón y la pimienta.Cortamos la ternera en tiras, colocamos en una bandeja y vertemos la salsa por encima.Tapamos y cocinamos a la máxima potencia durante 4 minutos.
Para terminar destapar y rociar con su propio jugo.
Servir inmediatamente.
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jueves, 4 de febrero de 2010

Felicidad y Voluntad 1º parte- Redes- Eduardo Punset

4 de Febrero Día Mundial del Cáncer

4 de Febrero Día Mundial del Cáncer.
En el 2.015 esta enfermedad afectará a más de 200.000 españoles, el más frecuente es el de colón por encima del de pulmón y mama.
El cáncer de colon se ha convertido en el tercer tipo de tumor maligno con mayor incidencia en el mundo. En España, se diagnostican cada año 25.000 nuevos casos de cáncer de colon y fallecen unos 13.000 pacientes.
La mayoría de programas poblacionales para la prevención del cáncer de colon en mayores de 55 años se basan en el análisis de sangre en heces. Esta técnica permite prevenir una cantidad mayor de muertes por esta enfermedad, un 15%. La utilización de la colonoscopia como método de cribado a partir de los 55 años evitaría el 60% de las muertes por cáncer de colon.
Via: El País.

miércoles, 3 de febrero de 2010

martes, 2 de febrero de 2010

lunes, 1 de febrero de 2010