miércoles, 6 de abril de 2011

POLLO A LA CERVEZA en la olla express

Pollo a la cerveza en la olla express
Ingredientes:
- Cuatro trozos de pollo (cuatro jamoncitos, por ejemplo)
- Una cebolla
- Dos dientes de ajo
- Una lata de cerveza
-         Laurel

Preparación:
1- Partimos la cebolla en juliana y refreimos en aceite de oliva, después los dientes de ajo picados y pochamos..
2- Cuando esté blanda, incorporamos el pollo, lo hacemos un poco, añadimos el laurel y posteriormente la cerveza.
3- Cerramos la olla y lo tenemos 12 minutos.

.Optativo añadir tomillo, o varias especias. picante, pimienta.
Para que la salsa quede fina, pasarmos por la batidora.
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