Salsa criolla

Salsa criolla
Ingredientes

1 cebolla
1 pimiento verde
2 tomates perita
Aceite
Vinagre
Sal y pimienta

Preparación

Pelar la cebolla y cortarla  muy pequeña.
Lavar el pimiento, retirarle las nervaduras y las semillas, y trocearlo también en trozos pequeños.
Lavar los tomates, y cortarlos de igual tamaño que la cebolla y el pimiento.
En un bol, poner los tomates, el pimiento y la cebolla picados; sazonar con sal y pimienta y agregar aceite y vinagre a gusto.
Nota: Para acompañar carnes
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