miércoles, 25 de enero de 2012

Bechamel al Microondas

Bechamel al Microondas
Ingredientes:

3 cucharadas de mantequilla o 60gr.

3 cucharadas de harina o 50gr.

1 litro Leche
Nuez mozcada rallada
sal y pimienta

Preparación:

En un recipiente para microondas, se pone la mantequilla y se le da 1 minuto a 600 de potencia, si la mantequilla esta blandita, se añade la harina y se mueve hasta ligar  1 minuto en el microondas,  se añade la leche poco a poco , salpimentamos y la nuez noscada . Removemos y  ponemos 2 minutos,  añadiendo leche hasta que se tenga la consistencia deseada, cada vez que se saque del microondas, para añadir leche, se remueve,  dejamos 2 minutos más hasta que la salsa espese.
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