Mousse de chocolate
Ingredientes:
200g. chocolate, 4 huevos, 4 cdas. de azúcar, 30g. de mantequilla y una ralladura de naranja.
Preparación:
Derrite 200 g. de chocolate para postres con 30 g. de mantequilla en el microondas y añádele la ralladura de una naranja y 4 cucharadas de azúcar. Por otro lado separa las yemas de las claras de 4 huevos y monta las claras a punto de nieve. Mezcla el chocolate con las yemas, y a continuación agrega las claras montadas, mezclando con movimientos envolventes para que no bajen. Deja enfriar en la nevera y servir.
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Ingredientes:
200g. chocolate, 4 huevos, 4 cdas. de azúcar, 30g. de mantequilla y una ralladura de naranja.
Preparación:
Derrite 200 g. de chocolate para postres con 30 g. de mantequilla en el microondas y añádele la ralladura de una naranja y 4 cucharadas de azúcar. Por otro lado separa las yemas de las claras de 4 huevos y monta las claras a punto de nieve. Mezcla el chocolate con las yemas, y a continuación agrega las claras montadas, mezclando con movimientos envolventes para que no bajen. Deja enfriar en la nevera y servir.
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