CREMA PASTELERA AL MICROONDAS

CREMA PASTELERA AL MICROONDAS Ingredientes: 1/2 litro de leche, 3 yemas de huevo, 50g. de Maizena, 120 grs. de azúcar, Palito de canela Corteza de limón 40g, de mantequilla Preparación: Disolver la maizena en medio vasito de leche fría, añadir las yemas, el azúcar y el resto de la leche en un bol apto para microondas. Batir bien con unas barillas. Añadir el palito de canela y la corteza de limón y la mantequilla y al micro a máxima potencia 2 minutos , sacar y batir bien . Meter otro minuto sacar y batir bien . Meter otro minuto, sacar y batir bien. Meter otro minuto sacar y batir bien. Si no esta bien espesa podemos poner 1/2 o 1 minuto más y si vemos que con 4 minutos ya queda la textura deseada pues ya esta. Sacamos el palito de canela y el limón y batimos muy bien porque queda grumosa pero no os asusteis que con las barillas queda estupenda. Ya tenemos lista nuestra crema. La dejamos enfriar con un papel film pegado a ella para que no forme costra y ya esta lista para usar. Observación:Para rellenar cocas, tartas, unos bocaditos de hojaldre, una tarta de manzana, una tarta de hojaldre con frutas Vista: Mundonrecetas

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