Solomillo al roquefort

Solomillo al roquefort Ingredientes - 2 solomillos - 50 g de queso roquefort - nata lí­quida o levhe ideal. - pimienta - sal Preparación: Salpimentamos los solomillos y los doramos con mantequilla en una sartén. En un cazo aparte echamos el queso y la nata lí­quida, y a fuego suave lo mezclamos hasta conseguir una forma homogénea. Lo dejamos espesar unos minutos. Cubrimos el solomillo con la salsa y servimos. Aproximadamente 20 minutos.

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