jueves, 3 de octubre de 2013

Ternera a las finas hierbas

Ternera a las finas hierbas Duración: 20 minutos Ingredientes - 500 g lomo ternera en cuadraditos - 2 cebollas - 2 dientes ajo - 2 cucharadas harina - 1 vasito vino blanco - aceite - pimienta - laurel en polvo - tomillo - romero - perejil picado - sal Preparación: Primero ponemos en una sartén mediana 3 cucharadas de aceite y sofreí­mos en él el ajo y la cebolla picada en cuadraditos. Cuando la cebolla se ponga transparente, añadimos la ternera. Dejamos cocinar, y cuando esté casi al punto, espolvoreamos con harina y sal. Dejamos unos minutos más. A continuación agregamos el vino y las hierbas a nuestro gusto. Hervimos y servimos con un poco de perejil picado.
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