Atún con tomate y pimientos

•  Atún con tomate y pimientos

• INGREDIENTES (4 Personas)
• 1kg. de atún a cuadritos
• Tomate frito
• 1 pimiento rojo
• 2 pimientos verdes
• 1 cebolla
• 1 vasito de vino blanco
• Harina
•  aceite y sal

Preparación:

1. Ponemos un poco de sal a los taquitos de atún y los enharinamos.
   
2. En una sartén ponemos aceite y freímos un poco los tacos de atún, no es necesario hacerlos mucho porque después se acabarán de hacer con las verduras.
3. Retiramos los tacos de atún y en ese mismo aceite pochamos la cebolla cortada en juliana.
4. Cuando la cebolla esté transparente añadimos los pimientos también cortados en juliana y dejamos que se hagan a fuego bajo.
5. Cuando estén verduras, incorporamos los tacos de atún subimos el fuego y añadimos el vasito de vino blanco.
6. Dejamos que se evapore el alcohol y cubrimos con tomate frito.
7. Un ratito ratito y listo
8. visto en que comemos hoy

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