sábado, 1 de febrero de 2014

Salsa de yogurt


Salsa de yogurt

INGREDIENTES
*1 yogurt natural
*mostaza
*perejil picado
*tabasco
*sal

PREPARACIÓN:
Poner en el vaso de la batidora el contenido del yogurt, una cucharadita de mostaza, otra de perejil picado, tres gotas de Tabasco y una pizca de sal.
Triturar bien y esta salsa la podemos acompañar con todo, carnes, pescados, verduras..
Sugerencias:
Para que las salsas de yogurt salgan más espesas utilizar el yogurt griego.
Para las verduras crudas, haz una mezcla de yogurt y nata montada, ligeramente salada. 
Para las ensaladas y verduras cocidas, mezcla yogurt, mayonesa y especias variadas (estragón, romero, cilantro...).
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