Mousse de Chocolate sin huevo

Mousse de Chocolate sin huevo Ingredientes: 200 Gr de Chocolate negro 70% ,200 Gr de nata montada , 100 Ml de leche y nata liquida Preparación : derretir el cholate al baño maria o en el microondas,mezclar con la leche y remover, en otro recipiente montar la nata y añadir una pizca de sal,coger un poco de nata y mezclar con el chocolate, remover y pasarlo al siguiente recipiente de la nata montada y seguir removiendo hasta obtener una masa homogenea y al refrigerador Nota: adornar con chocolate blanco o negro rallado ,o con una hoja de menta o granos de cafe pudiendo obtener distintos sabores al mousse.

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