Galletas de mantequilla

 Galletas de mantequilla

Ingredientes:
 un huevo, 240 gramos de mantequilla y 400 gramos de harina.
Elaboración : mezcla la mantequilla (te recomendamos tenerla fuera del frigorífico unas horas para poder moldearla mejor) con el huevo y la harina. Se crea una masa que, si sale demasiado dura, puedes aligerarla con un poco de leche.

Deja reposar la masa unos 30 minutos y después extiéndela para cortar las galletas. Las horneas a 180º durante 15-20 minutos .

Nota:
Un truco, corta las galletas con un grosor de al menos medio centímetro para que no se te queden demasiado.

Puedes decorarla con azúcar glasé u otra decoración.

 Fuente

Share |