Ensalada César

Ensalada César Ingredientes: -1 lechuga -1 huevo -Anchoas -150 gramos de queso parmesano -1 diente de ajo -1 limón -Pan frito -Mostaza -Aceite -Sal al gusto Preparación: 1: Lo primero que hay que hacer es coger un bol y añadir las anchoas y el ajo y machacarlo con un tenedor. 2: Ahora incorpora el huevo y bátelo todo, mientras vas añadiendo la mostaza y un chorrito de aceite de oliva. 3: Acto seguido añade el zumo del limón y un poco más de aceite, hasta que veas que queda una salsa cremosa. 4. Fríe el pan a trocitos y resérvalo. 5: Corta la lechuga y pon los trocitos de pan frito encima, junto con la salsa cremosa. 6: Solo te queda poner un poco de queso palmesano espolvoreado, por toda la ensalada. Fuente

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