viernes, 26 de agosto de 2016

NAVAJAS AL PIMENTON,NAVAJAS AL HORNO, NAVAJAS A LA PLANCHA

NAVAJAS AL PIMENTON INGREDIENTES : (2 ó 3 personas) 500 grs. de navajas crudas La Caldera LIDL aceite de oliva virgen extra ajo en polvo coñac pimentón picante pimentón dulce PREPARACIÓN : Ponemos las navajas en un recipiente donde quepan de pie cubiertas de agua con sal durante un par de horas para que puedan soltar la arena si la tienen, luego las aclaramos bien y escurrimos. Mezclamos en un bol pequeño aceite, coñac, ajo en polvo y pimentón dulce y picante a nuestro gusto. Colocamos las navajas sobre la bandeja del horno y regamos con el aliño que hemos hecho. Horneamos entre 5 y 10 minutos hasta que veamos que están hechas, no deben hacerse más de la cuenta para que no queden secas. NOTA: También pueden hacerse sobre una plancha. FUENTE
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