miércoles, 20 de septiembre de 2017

"Receta para Microondas" Pollo AL MICROONDAS

POLLO EN SALSA AGRIDULCE
 "Receta para Microondas"
 Pollo AL MICROONDAS
Ingredientes
 500 gramos de trocitos de pollo
 1 cucharada de salsa inglesa
 1 cucharada de mostaza
 1 cubito de ajo
 1 cucharadita de sal
 ¼ cucharadita de pimienta
 1 taza de agua

Preparación

 Macerar en la víspera, condimentamos los trocitos de pollo con la salsa inglesa, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta.
 Los colocamos en un pirex con el agua, tapamos y cocinamos en el horno de microondas por 5 minutos.
 Los sacamos y apartamos 2 cucharadas de aceite 2 tazas de cebolla cortada en trozos 1 taza de chile dulce cortado en trozos 1 cucharadita de ajo triturado 1 taza de azúcar moreno 1/4 taza de vinagre de vino ½ taza de salsa de tomate (ketchup) 2 cucharadas de fécula de maíz Maizena ¼ taza de agua 2 melocotones en almíbar, escurridos y picados en trocitos
 En un recipiente especial para microondas ponemos el aceite y la cebolla, cocinamos en el horno de microondas por 2 minutos; agregamos el chile dulce, el ajo y el azúcar moreno, lo regresamos al microondas por 3 minutos.
 Luego, le añadimos el vinagre, la salsa de tomate (ketchup) y el pollo cocinado con su caldo, lo tapamos y lo cocinamos por 5 minutos más.
Por último, le incorporamos la fécula de maíz disuelta en el agua y los melocotones, regresamos al microondas por 4 minutos. Sacamos, revolvemos y servimos.
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