Ensalada de endivias
Ingredientes:
Endibias
Esparragos,
Frutos Secos,
Taquitos de jamón de york o de pavo, una latita de Piña en su jugo, Sal, Pimienta , aceite de oliva virgen y vinagre de jerez .
Preparación
Enjuagamos las hojas de endibias en agua,
Colocamos en una ensaladera primero las endivias, los taquitos de jamón, cortamos las rodajas de piña en su jugo y la colocamos encima, adornamos con los esparragos y por encima una cucharada de frutos secos y aliñamos con sal y pimienta, aceite y vinagre.
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