Ensalada de Zanahorias, Atún y Huevo duro

Ensalada de Zanahorias, Atún y Huevo duro Ingredientes 6 – 8 zanahorias 1 o 2 latas de atún 2 o 3 huevos cocidos Aceite de oliva virgen extra Sal Vinagre 1 o 2 diente de ajo Orégano Preparación Pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas y cocemos en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurrimos y ponemos en un bol. Agregamos el atún bien escurrido y los huevos durados picados. Añadimos el ajo bien picado y un poco de orégano. Aliñamos con sal, vinagre y aceite de oliva .

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