jueves, 13 de marzo de 2014

crema de limón

 crema de limón
3 limones
200gr. de azúcar
100g mantequilla
3 huevos
Canela molida
Preparación :
Lavar los limones, secarlos y rallar la piel de uno de ellos. En recipiente ponemos al fuego el azúcar, la mantequilla y la ralladura del limón; remover  hasta que se mezcle todo y exprimir el resto de los limones. Separamos las claras de las yemas de los huevos y batimos, añadimos las yemas y seguimos batiendo. Por último añadimos a la mezcla de azúcar y la  mantequilla, el zumo de limón y los huevos batidos. Remover suavemente. Y listo.
Share |

No hay comentarios:

Publicar un comentario