ENSALADA GRIEGA

  Ensalada griega

Prepárala con cebolla, tomate, pepino, pimientos, cilantro, aceitunas, queso feta, limón y aceite de oliva,

 

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Ensaladilla de zanahorias y yogur

Ensaladilla de zanahorias y yogur

Ingredientes 

Mezcla congelada para ensaladilla jardinera (zanahoria, patata, judía verde y guisantes)

- 1 aguacate

- 1 yogur griego

- 1 cucharada de ajo granulado

- 1 lata de bonito en aceite

- 1 huevo cocido
Preparación

Cocemos la mezcla congelada de verduras el tiempo que el fabricante indique. Mientras preparamos nuestro aliño con un aguacate, un yogur griego y ajo granulado.

Una vez la verdura esté cocida la dejamos enfriar y añadimos el bonito, el huevo y nuestro aliño. Removemos bien y listo.

 

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Ensalada de queso mozarela y tomate

Ensalada de queso mozarela y tomate

Ingredientes 

Queso mozarela

Tomates - 2 unidades

Orégano seco – ½ cucharadita

Aceite de oliva virgen extra – 2 cucharadas

Vinagre de vino blanco – 2 cucharaditas. Optativo

Sal – al gusto optativo

Pimienta- al gusto optativo

Preparación

Lava los tomates y luego seca con papel de cocina. 

Corta en rodajas añade estas rodajas sobre un plato.

Sazona con sal, pimienta y un poco de orégano seco. 

Añade el queso mozarela a rodajas o cuadritos por encima.

Vierte un chorrito de aceite de oliva y unas gotas de vinagre.

Ensalada de berros

Ensalada de berros
Ingredientes
Berros, pera y queso de cabra y aliñar con una vinagreta, acite de oliva y sal.
Mezclar todos los ingredientes
En algunos lugares se acompaña con  la leche de almendras y arroz bastmani y canela.