MERMELADA CASERA

MERMELADA CASERA

 Ingredientes

– 2 tazas de la fruta que elijan (fresa, piña, manzana, ciruelas pasas,)
– Azúcar mascabado a gusto (pueden tantear lo dulce pero unas 2 o 3 cdas está súper bien…)
 – Extras son opcionales, (canela + chía + linaza) pero esto no es necesario… yo le pongo para aumentar sus nutrientes y mitigar el impacto glicémico o subidón de azúcar (con la chía y linaza) pero la canela le da rico sabor a la de manzana y ciruela pasa

 Preparación

 – Pican la fruta en pedazos pequeñitos…
 – Se ponen en un sartén a fuego medio hasta que las vean ya que están muy blandas
 – Aplastan con un machacador de frijoles o con lo que tengan a la mano para machacar (siguen a fuego medio)
 – Se dejan a fuego medio hasta que burbujean (con palita de madera)
 – Se agrega el azúcar
 – Se deja integrar por varios minutos (aprox 10)
  Visto

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