Roscos fritos

Roscos fritos :
Ingredientes: 2 Huevos 14 Cucharadas soperas de aceite (girasol que de oliva da mucho sabor) 14 Cucharadas soperas de azúcar 14 Cucharadas soperas de leche 1 Sobre de levadura Rayadura de un limón mediano Azúcar y canela molida. Elaboración: Lo de siempre todo en un bol y a amasar, la levadura se debe mezclar con la harina, dado que no sabes cuanta vas a usar (por cada huevo admite 1/2 kg aproximadamente), debes mezclarla con un poco de harina. La masa debe quedar blandita aunque ello signifique que se pegue un poco al elaborar el rosco, te untas un poquito de aceite y listo y por último no dejo reposar la masa dado que se endurece demasiado. Una vez fritos y sin que se enfrien en exceso espolvorear los roscos con azúcar y canela molida.

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