Crema de queso

 

Crema de queso perfecta

Ingredientes

Preparación

Quesos variados (Camembert, Manchego, San Simón... los que más te gusten o tengas a mano) Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra Leche entera Sal Frutos secos variados Verduras (zanahoria, patata, coliflor, brócoli, cebolla, calabacín... ¡tú decides!) Salsa de soja Vinagre Menta fresca para decorar

Desmenuza los quesos dentro de un frasco, descartando las cortezas que no se puedan comer Añade un buen chorro de aceite, pimienta negra, un buen chorro de leche y sal. Tritura. Si estás buscando una salsa más líquida, añade más leche Pica los frutos secos en trozos no muy pequeños y añádelos a la crema Pela y corta las verduras que tengas a mano. Ponlas en un bol con pimienta negra, un chorro de salsa de soja y otro de vinagre, un chorrazo de aceite de oliva y 3 o 4 cucharadas de agua Remueve bien para que los sabores se mezclen, tapa el bol con papel film, haz un agujerito en el papel y cocina al microondas a máxima potencia durante 5 minutos Sirve las verduras con la crema de queso por encima y unas hojitas de menta Nota: Utilizar la crema en verduras, Carnes, Pastas,

 Fuente Chef Gispsy

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Crema de Queso

Crema de Queso
Ingredientes
1 envase de queso crema
1 envase de yogur natural
50 grs. de queso rallado
3 dientes de ajo picados
1/2 taza de almendras
Sal y pimienta: a gusto, 1 cucharadita de orégano molido.

Preparación
Mezclar batiendo todos los Ingredientes, y servirlo acompañado de pastas o verduras.

Crema de queso

 Crema de queso

Ingredientes:

• 100gr de queso rallado
• 50gr de mantequilla
• 1cucarada de harina
• 1l. de caldo de carne
• Un corrito de leche
• Un chorrito de vino
• sal
• pan (opcional)

Preparación:

1. En una cazuela derrite la mantequilla,  añade la harina y dora a fuego lento.
2. Agrega el caldo y deja hervir lentamente durante 10min. Sazona.
3. Bate el queso con un poco de leche caliente y se añade a la cazuela.
4. Se agrega el vino y se remueve muy bien. Sirve bien caliente y puede acompañarse de cuadraditos de pan frito.

 visto en mis recetas
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