remolacha con salsa de queso

 remolacha con salsa de queso.
Ingredientes:
Remolachas cocidas

Ingredientes (para la salsa,):

• 4 cucharadas de queso rallado
• 8 lonchas de queso
• 1 taza de nata líquida
• 2 cucharadas de queso azul
• Sal
• Pimienta
• Almendra picada (para espolvorear)

Preparación :

1. Batimos con la batidora durante 2 minutos la nata con los quesos.
2. Agregamos  una pizca de sal y de pimienta.
3. Si nos queda  espesa,  agregamos un poco de leche.
4. Cortamos la remolacha en bastones o rodajas.
5. Colocar en una fuente y la regamos con la salsa ya preparada.
6. Por último si lo deseas, espolvorear con almendra picada o molida.

Vía: limpiomicasita

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