MOUSE DE NARANJA
Ingredientes:
250 ml zumo de naranja natural
100 gr azucar
15 gr maicena
2 yema
20 gr licor de naranja tipo Cointreau
2 claras de huevo
Elaboraci�n:
Poner en una batidora el zumo, el az�car, la maicena y las yemas y batir velocidad suave, a�adir el licor y batir. Se deja enfriar en el frigor�fico cubierto papel film.
Batir las claras a punto de nieve y mezclar con el preparado que tenemos en el frigor�fico, se debe mezclar en movimientos envolventes con suavidad para que no baje.
Presentaci�n:
Poner en recipientes individuales que podemos decorar con naranja confitada o con ralladura de naranja.
