Salteado de verduras
Ingredientes
- Calabacín rallado: 1 unidad;
- Chayote rallado: 1 unidad;
- Zanahoria rallada: 1 unidad;
- Cebolla picada: 1 unidad;
- Aceite: 3 cucharadas;
- Sal: al gusto;
- Pimienta: al gusto;
- Salsa de soja: 1 taza;
- Azúcar: ½ taza;
- Fécula de maíz (maicena): ½ cucharada.
Corta y filetea las verduras como si fueran fideos, en una cazuela con un poco de aceite rehoga las verduras con un poco de aciete y salpimienta. y las aparta.
Mientras prepara a fuego lento la salsa de soja junto con el azucar y la maicena sin dejar de remover hasta que este consistente.
En jna bandeja coloca las verduras y añades por encima la salsa que teniamos preparada en el fuego y listp
