Ensalada de espinacas, fresas, nueces y parmesano

Ensalada de espinacas, fresas, nueces y parmesano

Ingredientes por persona:

50 gramos de hojas de espinacas pequeñas y frescas
3 o 4 fresones
Nueces peladas
Queso parmesano
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Módena
Sal

Preparación:

Lavamos bien las hojas de espinacas y las secamos.Lavamos también los fresones y los cortamos en rodajas.
Rallamos el queso en tiras con la ayuda de un pelador.
Ponemos las espinacas, fresones, nueces y queso rallado sobre un plato y aliñamos al gusto.

Receta original