Magdalenas con chocolate

 

 Magdalenas con chocolate

INGREDIENTES:

• 375 g de harina
• 250 g de azúcar
• 125 g de aceite
• 125 g de leche
• 1 paquete de levadura en polvo
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• 1/2 taza de gotas de chocolate
• 3 huevos

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 170°C.
2. Mientras tanto, mezclar los huevos con el azúcar, batiendo hasta que blanqueen. Añadir el azúcar de vainilla y la levadura, mezclar bien y añadir 2/3 de la harina.
3. A continuación, comienza a verter la leche y el aceite e incorpora el resto de la harina, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
4. Llenar los moldes con una cucharada de masa, colocar 6 o 7 gotas de chocolate por magdalena y espolvorear cada una con una pizca de azúcar.
5. Introducir las magdalenas en el horno caliente durante 10 minutos, vigilando que se doren.
6. Sacar del horno y dejar enfriar.

Consejo: Esta receta la pueden hacer los niños, en lugar de pesar los ingredientes, utilizar un bote de yogur.

• 3 botes de harina
• 2 botes de azúcar
• 1 bote de aceite
• 1 bote de leche

Share |

Bizcocho marmolado

 

Bizcocho marmolado

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 2 tazas de azúcar
• ½ taza de aceite
• ½ taza de leche
• 2 y ½ tazas de harina
• 1 y ½ cucharadita de levadura en polvo
• ¾ cucharada de extracto de vainilla
• 4 cucharadas de chocolate en polvo
• 1 cucharada de café instantáneo
• ½ taza de nueces picadas

PREPARACIÓN:

1. Comienza batiendo los huevos con el azúcar hasta obtener una masa esponjosa. Añadir el aceite y la leche, y seguir batiendo. A continuación, añadir la harina y la levadura poco a poco.
2. Dividir la masa en dos porciones más o menos iguales. A una de ellas se le añade la vainilla y las nueces picadas y se mezcla bien, y a la otra se le añade el café y el chocolate en polvo. Si la mezcla de chocolate es demasiado espesa, añadir 1 o 2 cucharadas de leche.
3. En un molde engrasado y enharinado, verter las mezclas alternativamente hasta que se terminen.
4. Hornear a 180°C y retirar cuando haya pasado la prueba del palillo, al menos 30 minutos después.

Share |