Pastel de atún al microondas

Pastel de atún al microondas

Ingredientes:

Una lata de atún al natural escurrido,Una clara de huevo,Media Cebolla, Medio pimiento.
Un chorrito de aceite de oliva,Sal, pimienta y pimentón.

Preparación:

Escurre bien el atún y colócalo dentro de un recipiente. Pica bien la cebolla y el pimiento, cocinándolos en el microondas durante un minuto y medio.
Añádelos al atún, agrega un chorrito de aceite de oliva, condimenta con sal, pimienta y pimentón e incorpora la clara.
Mezcla bien la preparación, dale forma de pastel y cocina en el microondas durante dos o tres minutos a potencia máxima.

Desmoldar este pastel de atún  y acompañarlo de alguna ensalada, de unos vegetales al vapor o de la guarnición baja en calorías que más te guste. 

Pastel de Atún

Pastel de Atún

Ingredientes 4 raciones
3 latas atún en aceite de oliva
 1/2 bote mayonesa
 6 rebanadas pan bimbo
 4 huevos duros
yema rallada o huevo hilado
 Pasos 45 minutos

Preparación:
 Comenzaremos hirviendo los huevos y cuando estén los pelaremos Seguidamente en un plato pondremos el atún Luego cuando estén los huevos juntaremos el atún con los huevos Después pondremos la mayonesa e iremos removiendo todo, hasta que estén todos los ingredientes unidos Iremos poniendo por capas el pan de molde, antes yo siempre unto la fuente de mayonesa y después voy poniendo el pan y la crema de ingredientes Vamos subiendo pisos yo le pongo 2 pisos y el final le pongo el pan de molde, lo untaremos de mayonesa y lo espolvoreo de yema rallada o huevo hilado. Finalmente queda un pastel delicioso, la decoración es al gusto, yo le pongo huevos de codorniz por encima. Antes de comerlo lo ponemos a la nevera para que quede fresquito y listo.
 Nota: Puedes añadirles muchas cosas como lechuga,olivas, gambitas etc..
 Fuente:

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Pastel frío de atún

Pastel frío de atún

Ingredientes: 

- 2 tomates maduros

- 3 latas atún claro en aceite

- 10 rebanadas de Pan de molde (con o si corteza)

- Lechuga

- 1 Huevo

- Medio bote de mayonesa

- Tomate frito

Elaboración

1. Ponemos el huevo a cocer con un poco de sal, tendrá que esta más o menos 15 minutos desde que empiece a hervir. Mientras tanto, aprovechamos para cortar en rodajas los tomates y picar la lechuga.

2. Quitamos la corteza del pan de molde. En un bol, ponemos el huevo ya cocido, el atún y 3 cucharadas de tomate. Lo aplastamos todo con ayuda de un tenedor.

Forramos un molde con papel de aluminio, para que luego sea más fácil sacarlo y poder montarlo.

3. Ponemos como base dos rebanadas de pan y las untamos de mayonesa. Sobre ellas, vamos colocando la lechuga y las rodajas de tomate. Colocamos otra segunda capa de pan y añadimos la mezcla de atún y huevo. Y así vamos alternando capa a capa, la última será de pan.

4. Para finalizar, cubrimos todo el pastel con mayonesa. Si no se va a tomar ese mismo día os recomiendo que no pongáis la mayonesa hasta que no lo vayáis a comer, así evitamos que el pan se ponga muy blando. Basta con cubrirlo con un trapo húmedo y meterlo en la nevera.

Fuente

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