Salsa de la Provenza francesa Tapenade

 Tapenade:
Ingredientes:
 Anchoas, pero podemos prescindir de ellas con solamente  aceitunas negras deshuesadas, alcaparras, un diente de ajo machacado, romero, tomillo y zumo de limón.
 Preparación
Trituramos todos los ingredientes por la batiduras y acompañamos con crudités o con tostaditas.
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