Salsa taquera

Salsa taquera Ingredientes: 6 tomates saladet (tomates de pera) 3 chiles jalapeños Cilantro al gusto Sal 2 dientes de ajo Preparación : Ponemos a cocer los tomates y los jalapeños por un tiempo de 5 minutos como máximo, el tiempo justo para pelarlos con facilidad. Los sacamos y los dejamos que se templen un poco, una vez que estén un poco fríos, procedemos a quitarle al tomate la piel y al chile la raíz. Después se trituran los chiles y el tomate con los demás ingredientes del modo que se prefiera, en molcajete (mortero) o en licuadora (batidora), obteniendo una salsa picante ideal para tacos, muy buena para acompañar pescados, carnes, camarones (langostinos), o para marinar carne para asar. Salsa taquera para tacos. Visto Recetas. es

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