Receta de sopa de apio quema grasa
Ingredientes
- 10 ramas de apio (tamaño mediano)
- 1 cebolla blanca
- 4 tazas de caldo de verdura
- 1 taza de agua
- 2 hojas de laurel
- Aceite de oliva extra virgen (al gusto)
- Sal y pimienta
Preparación:
- En una olla grande agrega el caldo de verduras y el agua a fuego alto hasta que hierva, una vez que llegue a la ebullición agrega el apio partido en cubitos, la cebolla blanca, el laurel, un toque de aceite de oliva extra virgen y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por 20 minutos a fuego bajo.
- Agrega la mezcla en el vaso de la licuadora y mezcla hasta que quede un líquido terso y sin grumos. Regresa a la olla y lleva a ebullición la sopa, agrega un toque de aceite de oliva y rectifica sazón.
- Deberás consumir esta sopa, durante dos semanas como cena.
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