Pescado al papillote
Ingredintes
3 dientes de ajo, 1 manojo de cilantro, comino molido,sal , aceite y vinagre.
Preparamos el mojo con estos ingredientes. batiendolo poco a poco el aceite.
El pescado elegido lo envolvemos en papel de aluminio, salamos almejas, pimientos, gambas, un chorrito de limón y al horno 180º o 200º por 30 minutos, abrimos el papillote y probamos de sal, servimos con el mojo por encima y si queremos podemos acompañar con patatas.
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Ingredintes
3 dientes de ajo, 1 manojo de cilantro, comino molido,sal , aceite y vinagre.
Preparamos el mojo con estos ingredientes. batiendolo poco a poco el aceite.
El pescado elegido lo envolvemos en papel de aluminio, salamos almejas, pimientos, gambas, un chorrito de limón y al horno 180º o 200º por 30 minutos, abrimos el papillote y probamos de sal, servimos con el mojo por encima y si queremos podemos acompañar con patatas.
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