Ensalada de Naranja y castañas
Ingredientes:
Hinojo, naranja y castañas
Sal, aceite de oliva.
Preparación:
Hinojo, naranja y castañas: corta el bulbo de hinojo en láminas finas y déjalo macerar alrededor de una hora en zumo de naranja. Luego mézclalo con gajos de naranja cortados en vivo y castañas asadas a trozos. Aliña con el zumo de naranja emulsionado con aceite de oliva virgen y sal.
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martes, 4 de abril de 2017
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