Solomillo al Jerez al Microondas

Solomillo al Jerez
Para:4 pax.-Tiempo :25 minutos
Ingredientes:

• 4 solomillos de ternera
• 200 gramos de champiñones frescos
• Vino de Jerez seco
• 1 trufa
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:
Pelar y cortar la cebolla finamente, lavar y cortar los champiñones en láminas.
Salar los solomillos y colocarlos en una fuente para microondas, añadir un chorrito de aceite, la cebolla y los champiñones.
Incorporar el vino de Jerez y cocinar en el microondas unos 15 minutos a 780W y otros 5 a 450W.
Retirar y añadir la trufa cortada en láminas.
Servir caliente.
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