receta de pan pizza

 receta de pan pizza

Para 4 personas

Preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Ingredientes

- Aceite de oliva

- Tres salchichas

- Pan grande

- Salsa de tomate

- Mozzarella

- Chorizo

- Cebollas

- Rúcula

- Pimiento

- Perejil

- Emmental rallado

Utensilios

- Sartén

- Cuchillo

- Bol

Receta de pan pizza

1) Freímos las salchichas

2) Abrimos el pan y retiramos la miga del interior

3) Vertemos la salsa de tomate

4) Añadimos mozzarella y chorizo

5) Hacemos lo mismo con la cebolla y la rúcula

6) Echamos las salchichas cortadas, el pimiento en láminas y volvemos a añadir tomate

7) Añadimos otra capa de mozzarella y espolvoreamos el emmental y el perejil

8) Cubrimos el pan

9) Lo metemos al horno durante 30 minutos a 180º

10) ¡Y ya está listo!

Truco

Podemos sustituir el chorizo por bacon o añadir algo más picante.

¿Con qué podemos acompañarlo?

Al ser una receta bastante copiosa, te proponemos servirla acompañada de una ensalada. En cuanto a la bebida, una cerveza bien fresquita será ideal. 

FuenteOhmirevista

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Pizza sin gluten

Pizza sin gluten

Ingredientes

• ¾ de taza de quinoa
• ¼ de taza de agua
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• Salsa de tomate
• Queso de pizza

Preparación

Primero coloca la quinoa en un recipiente y cúbrela con agua. Debes dejarla reposar toda una noche.

Al día siguiente escurre la quinoa y mezcla con el ¼ de taza de agua, el polvo de hornear y la sal. Mezcla durante unos minutos hasta que se forme una masa.

Cubre la bandeja del horno con papel de hornear. Después vierte la masa en la bandeja y espárcela para que quede uniforme. Debes hornear la nada a 220 grados durante 15 minutos.

Una vez pasado este tiempo, retira la masa del horno y voltea la masa para hornearla unos 5-10 minutos más pero por el otro lado. De esta manera quedara bien hecha por arriba y por abajo.

Finalizado este tiempo, retira la masa del horno y ya puedes agregar los ingredientes a tu gusto. Añádele salsa de tomate, queso, y todos los ingredientes que quieras. Recuerda, cuanto más saludables sean los alimentos mejor.

Cuando le has añadido todos los ingredientes, mete la pizza en el horno durante unos 5-10 minutos, o hasta  que el queso quede fundido.

 

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Pizza casera sin horno ni levadura

 Pizza casera sin horno ni levadura 

Ingredientes para una grande o dos pizzas chicas

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– 1 taza y media de harina

– 1 cdita. de polvo para hornear

– 1 cdita. de sal

– 1 cda. de aceite de oliva

– 11 cdas. de agua

 Preparación

Hay que mezclar todos los ingredientes en un bol hasta que se unan completamente. Debe quedar una masa suave que no se pegue en las manos. Si hace falta hay que agregar más agua o más harina según lo perciba cada cocinero.

Después hay que amasar la mezcla por unos 2 minutos para unir bien. Luego hay que dejar reposar unos 10 minutos.

El tercer paso es aplastar la masa y molder con un palo de amasar hasta dejar redonda. Cabe aclarar que esto puede ser con toda la masa o bien partirla a la mitad y hacer 2 pizzas pequeñas.

Terminar de formar la pizza en la sartén formando un borde más gordito con el dedo para que no se escape la salsa ni el queso. Debajo, colocar un chorrito de aceite.

Llevar a fuego mínimo y, mientras se hace, ir poniendo la salsa y los trozos de queso. Después de unos minutos, tapar la mitad de la sartén y dejar así hasta que se derrita el queso, siempre a fuego mínimo. Una vez que esté dorada, sacar y comer de inmediato.

Fuente

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Mini-pizza

Mini-pizza

1 lonja de pan (Preferiblemte integral)

1 lonja de tomate

1 torreja de queso mozzarella

Quitar la orilla al pan. Tostar ligeramente el pan para darle más consistencia, luego poner el tomate y el queso sobre el pan y hornear.  Al terminar agregar un poquito de orégano.
Visto en mujer 10

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Pizza boloñesa

Pizza boloñesa

_{INGREDIENTES:}

Para la masa: 400 g de harina de fuerza, 20 g de levadura de pan, 100 ml de agua templada, un pellizco de sal.

Para la boloñesa: 400 g de carne de añojo picada, 100 ml de salsa de tomate espesa, 2 chalotas, 2 dientes de ajo picados, 50 ml de aceite de oliva, 3 porciones de mozzarella, 1 cucharada de menta picada, pimienta, sal

_{ELABORACIÓN:}

1. Amasamos la harina con la levadura disuelta en el agua y la sal. Trabajamos hasta conseguir una masa uniforme, formamos una bola, la tapamos y dejamos reposar a temperatura ambiente durante 2 horas.

2. En una sartén rehogamos las chalotas cortadas, los dientes de ajo picados y la carne. Añadimos la salsa de tomate y salpimentamos. Mezclamos bien.

3. Aceitamos ligeramente el rodillo y estiramos la masa hasta conseguir una lámina fina. Forramos un molde de pizza y lo untamos con el aceite. Cubrimos con la salsa boloñesa y espolvoreamos con el queso troceado.

Al horno para gratinar

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Pizza en el Microondas

Pizza en el Microondas

Ingredientes:
4 cucharadas de harina de trigo
1/8 cucharadita de levadura en polvo
1/16 de cucharadita de bicarbonato de sodio
Una pizca de sal
3 cucharadas de leche
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de salsa de tomate
1 cucharada de queso rallado (preferiblemente mozzarella)
5 o 6 rodajas de mini pepperoni
1/2 cucharadita de hierbas italianas secas: orégano y albahaca

Elaboración:
1. Mezclamos la harina, la levadura, el bicarbonato de sodio y la sal en la taza.
2. Añadimos a la mezcla el aceite de oliva y la leche (no importa que queden grumos).
3. Echamos una cucharada de salsa de tomate y otra de queso rallado.
4. Incorporamos los pepperoni, el orégano y la albahaca para dar mayor sabor a nuestra pizza.
5. Introducimos la taza en el microondas durante 1 minuto y 20 segundos con una potencia de 1200 W. Aunque sabrás que tu pizza está lista cuando la masa haya subido y el queso esté doradito por los laterales.

Nota. Puedes añadir los ingredientes que prefieras (cebolla, salchichas, jamón…)
Fuente: Boch


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Pizza de hojaldre vegetariana

Pizza de hojaldre vegetariana

Ingredientes:
1 lámina de masa de hojaldre redonda
 1 berenjena no muy grande
1 /2 pimiento rojo,
 1/2 cebolla
un manojo de albahaca fresca
 2 o 3 cucharadas de tomate (mejor concentrado tipo passata)
 aceite de oliva virgen extra (AOVE)
 sal en escamas
 Pimienta recién molida
 un poco de orégano seco
queso mozarella (optativo)

Preparación:
 Desenrollamos la masa de hojaldre y la colocamos sobre la bandeja de horno con un papel de hornear debajo, el que viene con la masa sirve. Cortamos las verduras, las berenjenas en rodajas un poco gruesas, el pimiento en trocitos y las cebollas en juliana.
 Limpiamos y secamos las hojas de albahaca fresca.
 Añadimos estos ingredientes y los repartimos por encima un poco de tomate, en temporada de tomates puede ser natural y rallado pero si es fuera de temporada utilizar un buen tomate triturado.
Regamos con un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra, añadimos sal y pimienta y mitad de las hojas de albahaca fresca cortadas en trozos o a lo que más te guste.
Optativo añadir queso mozarella por encima. Hornear, como las verduras cortadas finitas se hacen enseguida y el hojaldre también en poco más de 15 minutos la tendrás lista.
Fuente

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Pizza sin horno

 Pizza sin horno

Utilizaremos una tortilla de trigo de tipo mexicano o una tortita para preparar wraps.
Ponemos un poquito de aceite en la sartén, y fuera ponemos el tomate, el queso mozarella, y los ingredientes que nos gusten, y lo haremos a fuego medio o lento.
Cuando el queso esté fundido  retirarmos de la sartén


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