Nachos al microondas

  Nachos al microondas 

 unas chips tipo tortillas de maíz o doritos, salsa picante para nachos y queso rallado como el cheddar o el emmental, judías, jalapeños, 1 minuto al microondas y ¡plato listo

 

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Crema de manzana y canela

 

Crema de manzana y canela

 Ingredientes para 4 personas:

• 2 manzanas
• 2 vasitos de nata para montar
• 100 g de azúcar
• 10 g de fécula de maíz
• 30 g de mantequilla
• 1/2 cdta de canela en polvo
• 1/2 cdta de esencia de vainilla
• 100 g de chocolate blanco

Preparación:

1. Pela la manzana, quítale el corazón y corta en trozos. Coloca en un molde con tapa apto para microondas, añade la mitad del azúcar, la mantequilla y un chorrito de agua, y cocina durante 6 minutos a máxima potencia. 
2. Verifica que la manzana esté cocida, de lo contrario cocina durante uno o dos minutos más.
3. Licua la manzana junto con la nata, la fécula de maíz, canela, vainilla y el resto del azúcar durante 1 minuto. 
4. Mientras tanto, derrite el chocolate blanco en el microondas calentándolo en intervalos de 25 segundos e incorpóralo en la licuadora.
5. Mezcla un par de veces más y pasa la masa por un colador para retirar la fibra de la manzana. 
6. Coloca nuevamente en el molde para horno y cocina tapado durante 3 minutos a máxima potencia. 
7. Deja enfriar para que se espese y disfruta con canela en polvo por encima.

 

 

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Pechuga de pollo

 

Pechuga de pollo asada

INGREDIENTES:

• 1 pastilla de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite o aceite de oliva
• 600 g de filete de pollo

PREPARACIÓN:

1. En un bol pequeño, aplastar el cubito con la punta de una cuchara y mezclarlo con el aceite hasta formar una pasta homogénea.
2. Extender la pasta por ambos lados de los filetes de pollo.
3. Calentar una sartén grande y colocar los filetes en ella, cocinar hasta que estén dorados y cocidos por ambos lados.
4. Sírvelo inmediatamente.

 

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Chimichurri,

4-Chimichurri

Ingredientes

• 1 taza de perejil fresco, picado
• 4 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de pimiento rojo triturado (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón. Deja reposar durante al menos 30 minutos antes de servir. Es ideal para carnes a la parrilla.

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Coles de Bruselas con bacon y arandanos,

  Coles de Bruselas con bacon y arandanos,

 Se necesitan: coles de Bruselas, bacon, cebolla, aceite de oliva, sal, pimienta, cacahuetes, arándanos, reducción de balsámico y zumo de limón. Empieza recomendando quitar las primeras hojas de las coles y el tallo de abajo para después cortarlas por la mitad. Por otro lado, en una sartén agrega bacon en pequeños trozos y lo cocina hasta que queda bien dorado. 

Para continuar, ella agrega el aceite del bacon a a las coles, aunque también puedes ponerle aceite de oliva, además de cebolla en lascas, sal y pimienta. Remueve bien todo y lo lleva a hornear 20 0  por25 minutos, para después darles la vuelta y llevarlas a calentar 5 minutos más. Cuando estén bien doradas, le agrega el bacon, cacahuetes troceados, arándanos, reducción de balsámico y zumo de limón, y remueve todo bien para servir.

 

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