Tortillas de Harina
Ingredientes
350 gramos ( 12 Oz ) de harina
75 gramos ( 2 a 3 Oz ) de manteca
1/2 taza de agua tibia
1 cucharadita de sal
Preparación
1.-Cierne la harina junto con la sal.
2.- Añade la manteca, luego incorpora poco a poco el agua fría.
3.- Forma así una masa que debes trabajar hasta que quede suave .
4.- Envuélvela con un paño húmedo y deja reposar por un cuarto de hora.
5.- Después divide en bolitas y extiéndelas con un rodillo lo mas delgadas posible.
6.- Cocina sobre un comal.
Visto
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Ingredientes
350 gramos ( 12 Oz ) de harina
75 gramos ( 2 a 3 Oz ) de manteca
1/2 taza de agua tibia
1 cucharadita de sal
Preparación
1.-Cierne la harina junto con la sal.
2.- Añade la manteca, luego incorpora poco a poco el agua fría.
3.- Forma así una masa que debes trabajar hasta que quede suave .
4.- Envuélvela con un paño húmedo y deja reposar por un cuarto de hora.
5.- Después divide en bolitas y extiéndelas con un rodillo lo mas delgadas posible.
6.- Cocina sobre un comal.
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