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domingo, 12 de enero de 2025

Tostas Rápidas

Tostas rápidas
Sencillas de preparar.  

1 .- Tostas de aguacate , anchoas  y tomate :
Solo con tres  ingredientes para preparar esta deliciosa y nutritiva tostada: aguacate, anchoas y tomates cherry. ¡Lista en 5 minutos!
 
2- Tostas de queso ricota e higos:
 Se trata de mezclar el salado del queso con la dulzura de los higos. forman una combinación simplemente perfecta. Puedes combinarlo con mermelada de higos.
 
3.- Tosta de atún, pimiento y cebolla
 Atún, pimiento morrón y cebolla. Si quieres darle un toque todavía más apetecible, pasa la cebolla por la sartén unos minutos hasta que se dore un poquito. En el atún puedes escoger cualquiera.
 
4.-Tosta de foie gras y perejil 

5.-Tosta de queso huevo y cebolleta
Freír (o hacerlos a la plancha, si quieres algo más ligero) los huevos. Mientras se hacen, pon sobre el pan un poco de queso, corta un poco de cebolleta, y ya lo tienes. El calor del huevo derretirá ligeramente el queso y estará todavía más delicioso.
 
6.- Tosta de queso fresco, salmón y pepino
Utiliza el queso que quieras desde el cottage, la ricotta o el feta, que son un poquito más  fuerte de sabor, hasta el mascarpone, la mozzarella fresca o el queso de burgos,
 
 7.-Tosta de aguacate, huevo poché y gambas cocida-
 
8.- Tosta de aguacate y champiñones .
 
9.- Tostas galesas.
  Se hacen con queso cheddar, mostaza y cerveza , tardan un poquito más.
 
10.- Tosta de salmorejo.
 
11.- Tosta con tomate triturado o rodaja de tomate con jamón serrano.
 
12.- Tosta con rodaja de tomate y atún ahumado.

13.- Tosta rodaja de tomate con anchoas en conserva .

14.- Tosta  de paté con mermelada de frambuesa o de melocotón.

15.-Tosta de melva en conserva con pimiento morrones.

16.- tosta de pesto, tomates cherry y queso fresco.
 
17,- Tosta de salmón ahumado  con aguacate y pepino.
 
18.- Tosta de salmón y  queso freso.

19.- Tosta de salmón ahumado con  tomate cherry y pesto.
 
20,. Tosta con rodaja de tomate y boquerón en vinagre.
 
21.- Tosta de mozarella con rodaja de tomate.
 
22.- Tosta de anchoas con queso fresco.
 
23.- Tosta de aguacate y anchoas. 
 
24.- Tosta de aguacate  con gambas cocidas. 

25.- Tosta de mantequilla con salmón ahumado.

26.- Tosta de salmorejo y jamón serrano

Sugerencia: Le puedes añadir si te apetece un gota de aceite de oliva por encima, al queso o al tomate le combina muy bien la albahaca, al boquerón en vinagre  por ejemplo el perejil. Combina como quieras o experimenta tus combinaciones.
 
 

miércoles, 19 de julio de 2023

Ensalada de quinoa

 Ensalada de quinoa
Ingredientes
300 g de calabaza, 
1 cebolla morada, 
75 ml de aceite de oliva virgen extra, 
200 g de quinoa,
 30 g de mezcla de semillas, 
cilantro fresco al gusto,
 menta fresca al gusto, 
1 granada,
 20 ml de zumo de limón.

Elaboración
Comenzaremos precalentando el horno a 220 grados.
 Cortamos la calabaza pelada en dados y la cebolla morada en láminas y las asamos con un poco de sal y una cucharada de aceite de oliva durante 20 minutos. 
Por otra parte lavamos la quinoa y la cocemos en agua hirviendo con sal, durante 10 a 15 minutos. 
La escurrimos y la dejamos drenar totalmente.
 Combinamos el resto de ingredientes en un bol. 
Añadimos la quinoa, la calabaza asada y la cebolla, y removemos. 
Sazonamos y servimos con las hierbas picadas por encima.
Fuente Directo al paladar

lunes, 1 de noviembre de 2021

Canapes de melon y atun

  Canapes de melon y atun
 
Ingredientes:
Lata de atún
Melon
Crema de queso
Pan
 
Preparación:
  1. Colocamos las tostas de pan y untamos con queso en crema.
  2. Después, añadimos el atún en monte y terminamos con unos trozos de melón cortados a dados pequeños.
 Nota: Optativo Podemos añadir también unos trocitos de melocotón en almíbar. En esta ocasión hemos utilizado el atún claro al natural para aportar un sabor más limpio, sin aceites.
 

martes, 8 de septiembre de 2020

DIP DE QUESO PARA NACHOS


Ingredientes:

-          40 gramos de queso cheddar.

-          ¼ de cebolla.

-          7 centímetros de chorizo.

-          ½ pimiento verde tipo italiano.

-          1 brick pequeño de nata para cocinar.

-          1 cucharada de aceite de oliva.

-          Un poco de sal.
Elaboración:
Cortamos en trozos muy pequeños el pimiento y la cebolla y los ponemos a pochar en una sartén con la cuchara de aceite, cuando veamos que están a punto de cocinarse añadimos el chorizo en trozos también muy pequeños. Le damos un par de vuelta y echamos el brick de nata para cocinar, cortamos en trozos el queso cheddar para que sea más sencillo que se derrita y lo añadimos a la mezcla, le damos varias vueltas hasta que el queso esté completamente deshecho.
Dejamos que se enfríe un poco la salsa, la pasamos a un cuenco y la acompañamos de unos deliciosos nachos.


Tiempo de preparación: 20 minutos.
Gasto: 3 euros
Raciones: 4 personas.
Dificultad: Muy fácil.
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