Ensalada de berenjenas al microondas
🍆
Lo primero de todo será hacerles un corte bajo el tallo, y pincharlas con un cuchillo y poner
5 minutos por cada lado al microondas 1000w
tapadas con film elástico y con un poco de agua y aceite de oliva
(10min. En total)., habrá que pelarlas, añadir luego un poco de
queso fresco, salmón ahumado y frutos secos diversos, terminar con un poco de sal, pimienta, aceite de
oliva y hierbabuena
Nota ; puedes hacer el mismo proceso con calabacín ya que tienen una textura similar.
