Empanada de puerros
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre
9 puerros (yo puse 3)
1 tarrina de queso crema tipo philadelphia (300 grs)
200 grs de jamón york en tacos
Pimienta Blanca
Sal
Nuez moscada
Aceite
Elaboración:
Cortamos los puerros en rodajas y pochamos.
Cuando estén, añadimos los tacos de york, rehogamos un poco e incorporamos un poco de sal, pimienta y nuez moscada.
Añadimos el queso y apagamos el fuego, dejamos que se funda lentamente.
Ponemos una lámina de hojaldre, encima repartimos bien el relleno y tapamos con la otra lámina.
Horneamos con calor arriba y abajo a 175º hasta que esté dorada.
Fuente
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sábado, 17 de noviembre de 2018
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