Ensalada de Espinacas

Ensalada de Espinacas

Ingredientes
1 planta de espinacas
1 lata de champiñones
2 dientes de ajo
150 grs. de queso fresco en daditos
1 morrón rojo
1 cucharada de aceite de oliva
Sal a gusto
Vinagre: Opcional
1/2 taza de mayonesa

Preparación
Lavar bien las espinacas, cortarlas en tiritas finas, y acomodarlas en una ensaladera. Machacar bien los ajos, cortar el queso en cuadraditos, y el morrón en cintitas. Mezclar todo, condimentando con el aceite de oliva y la sal. Decorar con la mayonesa.

Ensalada de espinacas con bacon y manzana

Ensalada de espinacas con bacon y manzana

Ingredientes :
Ensalada de espinacas, bacon , 1 manzana roja troceada picatoste de pan,(freimos en una sartén con aceite) 1 bolsa de hojas de espinacas.

 Vinagreta: zumo de un limón 1 diente ajo picado. 1 cucharada de sal 1 cucharada de mostaza, Aceite de oliva virgen

 Preparación.
En una ensaladera colocamos las hojas cortadas de espinacas, estás ya vienen lavadas, cortamos a trozos de bacon, la manzana troceada, pan tostado picado. Por encima añadimos la vinagreta que hacemos común diente de ajo picado, mostaza, el zumo de limón , sal y aceite de oliva.

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Ensalada de espinacas con queso de cabra

Ensalada de espinacas con queso de cabra

 Ingredientes
150 gr. de espinacas
Un puñado de nueces
 1/4 del rollo de queso de cabra (unos 50 gr. pero va un poco a tu gusto)
 1/2 bolsa de cebollas crujientes con ajo y pimienta Fresh Gourmet
1 chorro de miel
 Sal, pimienta, aceite y vinagre.

 Preparación:
 Lavando las espinacas y colocándolas en la fuente o ensaladera donde las vayas a servir y añade las nueces. Para hacer el aliño, es más fácil utilizar un bote pequeño con tapa para que todos los ingredientes se mezclen bien. Dentro del bote añade una parte de vinagre por tres de aceite, una pizca de sal y de pimienta, ciérralo y sacúdelo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Vierte este aliño sobre las espinacas y remueve todo. Corta el queso a dados y añádelo junto con las cebollas crujientes y con una cucharilla añade la miel a tu gusto.
 Fuente:http://www.elrecetariodeladyhalcon.es

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Ensalada de espinacas, fresas, nueces y parmesano

Ensalada de espinacas, fresas, nueces y parmesano

Ingredientes por persona:

50 gramos de hojas de espinacas pequeñas y frescas
3 o 4 fresones
Nueces peladas
Queso parmesano
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Módena
Sal

Preparación:

Lavamos bien las hojas de espinacas y las secamos.Lavamos también los fresones y los cortamos en rodajas.
Rallamos el queso en tiras con la ayuda de un pelador.
Ponemos las espinacas, fresones, nueces y queso rallado sobre un plato y aliñamos al gusto.

Receta original

Ensalada de espinacas

Ensalada de espinacas

 Ingredientes:
Espinacas, tomate seco , uvas y vinagre.

Preparación:
 En una ensaladera mezclamos los brotes de espinaca, tomates secos a tiras y uvas cortadas en cuatro y sin pepitas. Aliñamos con vinagre balsámico.

Ensalada de Espinacas

  Ensalada de Espinacas

Ingredientes:

Bolsa de espinacas

 Un puñado de pasas 

Unos tomatitos cherry

 Bacon cortado en tiras

 Aliño, aceite, sal y miel 

 

Preparación:

 

Ponemos en la bandeja del horno los tomates cherry abiertos, las pasas y el bacon lo fries un poco en aceite durante unos            minutos,      cuando               vemos que el bacon empieza a estar hecho, echamos los ingredientes sobre lasespinacas que previamente habremos salteado en una sarten unos segundos. Hacemos el aliño en un   bol con sal, aceite y un chorrito de miel lo batimos con un batidor o un tenedor hasta que emulsione y listo.

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Ensalada de espinacas

Ensalada de espinacas

Ingredientes
1 atado grande de espinacas
1 y ½ taza de daditos de pan
2 huevos duros
Manteca
Champiñones (optativo)
Jugo de limón
4 tajadas de jamón crudo o panceta ahumada
½ taza de mayonesa
½ taza de crema de leche o yogur
Preparación
Utilizar espinacas muy tiernas, crudas; pulirlas, lavarlas y dejarlas escurrir.
Cortar el jamón o panceta en tiras y saltearlas en la sartén hasta que se encrespen, luego dejarles escurrir la grasa sobre papel absorbente.
Cortar los champiñones en tajaditas y rociarlos con limón.
Picar los huevos duros.
Cortar pan, sin la corteza, en cubitos; freírlos en manteca o aceite hasta dorarlos y dejarlos escurrir sobre papel absorbente.
Disponer las hojas de espinacas en un bol o fuente honda, agregar encima la panceta o jamón, los champiñones, el pan frito, el huevo duro picado.
Mezclar la mayonesa con la crema o yogur, aderezar la ensalada.
Via Recetascom
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