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martes, 18 de agosto de 2015
SOPA DE TOMATE
SOPA DE TOMATE
INGREDIENTES
1k de tomate triturado
1/2 cebolla
1 pimiento
1 chorrito de aceite
1 diente de ajo
Hierbabuena
1/2 barra de pan del día anterior
Aceite y sal
Preparación
Ponemos a calentar el aceite en una cacerola, picamos cebolla, pimiento verde , ajo todo picadito añadimos sal y el tomate, ponemos a freir a fuego suave.
Ponemos en remojo 1/2 barra de pan duro en agua. Cuando el tomate este casi frito , escurrimos el pan y lo añadimos al tomate. Removemos bien y añadimos unas hojitas picadas de hierbabuena y servir.
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