Tomates rellenos de queso en crema

Ingredientes

8 Tomates pera (Prepara alguno más por si se rompe alguno al prepararlos)

1 Tarrina de queso Philadelphia (O el queso para untar que más os guste)

Varios tallos de cebollino (Para adornar nuestros tulipanes)

Especias para adornas (Puedes usar cebollino, albahaca, orégano, sésamo…)

 Preparación

1. Lavar los tomates y secarlos bien con papel de cocina.

2. Preparar los tomates: Lo primero que tenemos que hacer es un corte en forma de cruz en los tomates con un cuchillo afilado en la parte inferior del tomates. Vacía todo el contenido y con papel de cocina, los secamos bien.

3. Rellenamos los tomates con el queso, que previamente hemos mezclado con las especias.

4. Cuando tengamos todos los tomares rellenos, hacemos un agujerito en la parte posterior del tomate, para introducir el tallo del cebollino y tener listos nuestros tulipanes.

5. Emplatamos .

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Tomates rellenos con queso feta

Tomates rellenos con queso feta

INGREDIENTES

350 g de tomates

75 g de pan de molde

1 cebolla

125 g de queso feta

Zumo de limón

Sal, pimienta

PREPARACIÓN

1. Lavamos los tomates, cortamos por la mitad y los limpiamos con una cucharadita de café.
2. Para que se sequen, los colocamos boca abajo con papel de cocina para que absorba toda la humedad.
3. Une el pan de molde con el queso y corta las cebollas en tacos pequeños. Añade a la mezcla.
4. Aliñamos todos los ingredientes con el zumo de limón, la sal y la pimienta.
5. Rellena los tomates con la mezcla que hemos preparado.
6. Colocamos en una sartén una poquito de aceite e introduce los tomates para freírlos durante 2 o 3 minutos .
7. Emplata los tomates, juntos o por separado y disfruta de una increíble comida o cena.

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