Tomates rellenos con queso feta

Tomates rellenos con queso feta

INGREDIENTES

350 g de tomates

75 g de pan de molde

1 cebolla

125 g de queso feta

Zumo de limón

Sal, pimienta

PREPARACIÓN

1. Lavamos los tomates, cortamos por la mitad y los limpiamos con una cucharadita de café.
2. Para que se sequen, los colocamos boca abajo con papel de cocina para que absorba toda la humedad.
3. Une el pan de molde con el queso y corta las cebollas en tacos pequeños. Añade a la mezcla.
4. Aliñamos todos los ingredientes con el zumo de limón, la sal y la pimienta.
5. Rellena los tomates con la mezcla que hemos preparado.
6. Colocamos en una sartén una poquito de aceite e introduce los tomates para freírlos durante 2 o 3 minutos .
7. Emplata los tomates, juntos o por separado y disfruta de una increíble comida o cena.

Share |