Tofu al grill
200 gramos de tofu
2 papas
1 puñado de espárragos
½ zanahoria en rodajas
Tus especias favoritas
Aceite de oliva
Mezcla el aceite de oliva con varias especias que te gusten, más sal y pimienta. Corta el tofu en rodajas, trata de que no sean finas y ponlos a marinar durante unas horas.
En una plancha o a la parrilla pon a cocinar el tofu hasta que se dore un poco. Tanto las papas, como las zanahoria y los espárragos lo puedes cocinar al vapor o cocido como más te guste. Luego lo sirves junto con el tofu.
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