Chocolate blanco
Ingredientes :
- 1/3 de taza Leche en polvo
- 1/3 de taza Azúcar
- 1/2 taza Manteca de cacao
- 1/2 taza agua
- 1/2 cda. lecitina de soja
- 1 cda. Esencia de vainilla
- Lo primero que haremos será colocar a baño María el agua, azúcar y la leche en polvo, de manera que disuelvan e integren todos los ingredientes. Luego lo sacaremos del fuego.
- Agregamos la manteca de cacao y batimos hasta que formar una sola mezcla. Añadimos la lecitina de soja y por último, la esencia de vainilla, sin dejar de mezclar.
- Después dejarémos que se enfríe un buen rato y meteremos el chocolate blanco dentro de la heladera. Una vez que este totalmente frío ya se puede disfrutar de un rico choclate blanco casero.
