Setas encebolladas con salsa agridulce

Setas encebolladas con salsa agridulce

 Ingredientes:
 Setas , pimientos rojo + amarillo + verde) , cebolla, jugo de naranja, jugo de limón.

Preparación :
 Las setas las pongo a marinar en: Amino braggs (o salsa soya tamari) + miel de abeja + jugo de limón + jugo de naranja , cuando quiero algo agridulce.
    Pongo la cebolla a caramelizar a fuego lento y agrego los pimiento (previamente puestos al fuego y pelados, así quedan dulces dulces) y luego añado las setas, que ya llevan horas marinadas en la nevera.
 Todo se integra y listo.
Visto

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SALSA AGRIDULCE

 SALSA AGRIDULCE

Ingredientes:

- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- ½ cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa (concentrado) de tomate
- 200 ml de agua
- 1 cucharadita de maizena

Realización:
Mezclar todos los ingredientes en un cazo y poner a calentar a fuego lento. Remover hasta que espese. Vía: http://www.plusesmas.com
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Salsa Agridulce

*Salsa Agridulce
Ingredientes
300 gr. de mayonesa
1 sobre de sopa de cebolla
150 gr. de mermelada de albaricoque
soja
Preparación

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente.
Remover bien, hasta conseguir que quede  homogénea.

*Salsa Agridulce tipo china
Ingredientes
1 lt. de caldo a elección
1 taza de vino blanco
1 taza de azúcar
1 pocillo de salsa de soja
Maicena
Jengibre 
Preparación

Colocar en una olla el caldo, el vino y el azúcar, mezclar bien, llevar al fuego y reducir hasta que espese aprox. a 1/3 del total.aprox. 35 minutos
Añadir la salsa de soja y reducir hasta que vuelva a tomar el punto anterior; agregar si se desea 2 cucharadas de maicena disueltas en agua.
Por último, agregar el jengibre rallado.
Nota: Para acompañar carnes

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