Batido de manzana

Batido de manzana 

Ingredientes:

 • 1 manzana, pelada y en pedazosapple, • 1 plátano • ½ taza de zumo de naranja • ¼ taza de leche desnatada.

 Preparación: Ponga todo en la licuadora y bata hasta que el contenido quede suave. Esta cantidad es adecuada para dos vasos.

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Pastel de Manzanas y Pasas

Pastel de Manzanas y Pasas
Ingredientes:
14 sobaos
1 manzana

Pasas sin pepitas
1/4 l. de leche
2 huevos
4 cucharadas de azúcar (Poner 3, si no se es goloso)
4 cucharadas de ron o de coñac (Poner menos, según gustos)
Preparación:
En el fondo de un recipiente poner una capa de sobaos. Encima de éstos colocar una capa de láminas finas de manzana y unas cuantas pasas. Seguimos con otra capa de sobaos (éstos los cortó por la mitad a lo largo, no los puso enteros). Otra capa de rodajas finas de manzana y pasas. La última capa será de sobaos también partidos por la mitad.
Batir la leche con los huevos, añadir el azúcar y el coñac o ron. Batir todo muy bien. Verter toda la mezcla por encima del pastel impregnándolo bien, y si es necesario, aplastándolo un poco con las manos.
Meter al micro a potencia máxima (850W), durante 5 -7 minutos. Dejar reposar 5 minutos dentro del micro. Si vemos que no está cuajado podemos ir añadiendo más tiempo con cuidado de no pasarnos porque quedará muy seco. Meterlo en el frigorífico cuando esté a temperatura ambiente. A la hora de servir, desmoldar, comer frío. Está mejor de un día para otro. Cada ración se puede acompañar con caramelo líquido, sirope de chocolate, nata....
Via:

Muffins de manzana

Muffins de manzana

INGREDIENTES

340 gr harina integral
110 gr harina de avena
30 gr polvo para hornear
1 ½ cta canela molida
½ cta cardamomo molido
560 gr puré de manzana
180 gr miel de abeja
180 gr jarabe de agave
110 gr claras de huevo ligeramente batidas
170 gr arándanos deshidratados o nuez picada

PROCEDIMIENTO
Cortamos la manzana en trozos grandes y  colocamos en una sartén  con un poco de agua a fuego alto hasta que empiece a hervir.
En ese momento se baja el fuego, se tapa y se deja cocer por 30 minutos moviendo ocasionalmente. Después es simplemente licuar hasta tener todo bien molido y pasarlo por un colador (opcional).

1. Precalentar el horno a 190º. Se prepara un molde de muffins con capacillos.
2. En un tazón se combinan y se ciernen todos los polvos.
3. En un tazón aparte se mezclan todos los ingredientes líquidos y se baten ligeramente para que se homogenice.
 4. Se agregan los líquidos a los polvos poco a poco y se integran bien. Una vez mezclado todo, se agregan los arándanos.
5. Se llenan los recfipientes de muffin en los moldes a 2/3 y se hornean por 20 minutos o hasta que salga un palillo de dientes limpio.


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Pollo a la manzana

Pollo a la manzana

Ingredientes:
 1 Pollo troceado

-5 ó 6 manzanas Golden.

-2 ó 3 cebollas

-sal

-aceite

-pimienta

Preparación:

 Se sofríe la carne troceada con un poco de cebolla y mientras se cocinan, cortamos manzanas peladas en tiras, que echaremos también en la cazuela. Se salpimenta todo y se deja cocer a fuego lento, 1hora aproximadamente en olla express 30 minutos. Para degustar se puede servir tal cual o se pueden batir la cebolla y las manzanas y servirlas como salsa.


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Cerdo a la manzana

 Cerdo a la manzana

Ingredientes:
  Lomo de cerdo en trozos de unos 3 cm grosor.

-5 ó 6 manzanas Golden.

-2 ó 3 cebollas

-sal

-aceite

-pimienta

 

Preparación:

 Se sofríe la carne troceada con un poco de cebolla y mientras se cocinan, cortamos manzanas peladas en tiras, que echaremos también en la cazuela. Se salpimenta todo y se deja cocer a fuego lento, 1hora aproximadamente en olla express 30 minutos. Para degustar se puede servir tal cual o se pueden batir la cebolla y las manzanas y servirlas como salsa.

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ENSALADA DE ESPINACAS Y MANZANA

ENSALADA DE ESPINACAS Y MANZANA

 Ingredientes para 2 personas:
 – Hojas de espinacas para ensalada
 – 1 manzana
 – Un trozo de pechuga de pollo
 – Nueces
 – Aceite de oliva virgen extra.
 – Sal
-vinagre

 Preparación:
 Comenzamos cortando la pechuga de pollo en daditos para freírlos en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Cortamos ahora la manzana en láminas pequeñitas, y las colocamos en la base del plato. Añadimos las hojas de espinaca tiernas, previamente lavadas y encima el pollo y las nueces. Solo nos queda aliñar la ensalada con aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre al gusto.
Tiempo estimado de realización: 20 minutos
  FUENTE

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EL CRUMBLE al microondas DE MANZANA.

EL CRUMBLE al microondas DE MANZANA.

Ingredientes para 4 personas:

3 manzanas de la variedad Reineta o parecida.

40 gramos de azúcar.

8 galletas (Digestive de avena en vez de galletas María).

80 gramos de mantequilla (yo uso la mitad y queda bien).

Cómo se prepara:

Pela y corta las manzanas en dados pequeños y reparte en los moldes para microondas individuales. Añade dos cucharaditas de azúcar en cada molde. Mete las galletas en una bolsa de plástico, cierra y descarga toda tu furia sobre ellas con la ayuda de un rodillo. El resultado son unas migas finas que mezclarás con la mantequilla. Cubre las manzanas de cada molde con esas migas. Introduce cada molde por separado en el microondas, programa a máxima potencia y cocina durante 2 minutos. Sirve con helado de vainilla.

visto: http://www.glup-glup.com/

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Tarta ligera de manzana

 Tarta ligera de manzana.

Ingredientes (1 persona)

•  1 masa empanadilla (La cocinera)
• 20 – 30 g manzana
• Compota de manzana
• 2 – 3 g de azúcar
• Canela

Opcionalmente:

Chocolate en polvo

Helado

Preparación

Poner la masa de empanadilla y espolvorearla por un lado y otro con el azúcar.

Precalentar el horno a 200º C

En la base colocar un poco de compota o mermelada

Pelar y cortar la manzana en rodajas muy finitas

Colocar las rodajas de manzana de manera circular sobre la base. Espolvorear con un poco de azúcar. Cubrir con papel de horno

Hornear 10 minutos.

vista: en Vivir mejor

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Strudel de manzana

 Strudel de manzana
Ingredientes:

• 1 vaso y 1/2 de harina
• 2-3 cucharadas de aceite de girasol (u oliva suave)
• 1/2 vaso de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de margarina vegetal
• 1 kg. de manzanas (tipo golden)
• 3/4 de vaso de azúcar
• 100 gr. pasas
• 100 gr. almendras laminadas (o nueces o pistachos)
• 50 ml de ron
• 3 cucharadas de pan rallado
• 1/2 cucharadas de canela

Preparación:

Mezclamos en un bol harina + agua tibia + aceite + sal. Amasamos todo bien y dejamos la masa  30 minutos en reposo tapado con un paño.

Mientras tanto, preparamos el relleno. Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas de unos 2-3 mm. Ponemos las pasas en remojo con el ron y por otro lado mezclamos el azúcar con la canela.

 Precalentamos el horno a unos 190-200 grados.

Después de dejar reposar la masa la extiendes con un rodillo sobre un trapo de cocina limpio enharinado (lo que nos ayudará a enrollar el strudel). La masa debe estar muy fina y de un tamaño de 25x30 cm. aprox. Una vez estirada la masa le ponemos una fina capa de margarina y espolvoreamos pan rallado.

Para el relleno mezclamos las manzanas, las almendras y las pasas (quitando previamente el ron) junto con el azúcar y la canela.

Extendemos el relleno de nuestro strudel de manzana sobre la masa dejando algo de borde libre, para cerrarlo después.

Enrollamos con cuidado la masa con ayuda del paño de cocina. Cerramos bien los bordes y untamos con margarina vegetal. Si no tenemos el horno preparado podemos envolver el strudel en film transparente y reservamos hasta que se pueda meter al horno.

Horneamos de 30 a 40 min (hasta que veamos que la masa está hecha).

Sugerencia:. Antes de servirlo hay que dejarlo reposar un poco para que el relleno no queme, pero se recomienda comerlo recién hecho cuando todavía está caliente. Se suele presentar espolvoreado con azúcar glas.

visto en alnatural

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Ensalada de manzana y piña

Ensalada de manzana y piña Ingredientes - 4 manzanas golden - 200 g de piña natural - 125 g de queso fresco - 2 endibias - zumo de un limón - aceite - sal Cómo hacer Ensalada de manzana y piña Pelamos y troceamos en cuadraditos las manzanas, la piña, las endibias y el queso y lo mezclamos en una ensaladera. Aliñas con una vinagreta con 4 cucharadas de aceite de oliva, el zumo de limón y sal. Visto en recetas diarias

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Manzanas al microondas

Manzanas al microondas
Ingredientes:
2 Manzanas
 1 yogurt
 2 cucharadas de queso batido
 Mermelada de arándanos y Canela
Preparación:
Las manzanas partidas por la mitad y sin el corazón unos 6 minutos para dos manzanas en el microondas a máxima potencia. Colocar, en un plato de pirex y con la tapa perforada. Después pasar por la plancha con una gota de mantequilla para darle color( del micro salen muy descoloridas) Batimos bien el yogurt y el queso y lo ponemos encima a las manzanas. Y  un poco de mermelada a cada una. Espolvoreamos un poquito de canela.
Via:http://lascerezasblancas.blogspot.com.es

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Manzanas de caramelo

 Manzanas de caramelo

Para 4 personas Ingredientes: 4 manzanas grandes ,8 cucharadas de azúcar ,1 cucharada de mantequilla ,Agua ,1/4 l. De nata liquida Unas gotas de zumo de limón,Una hoja de menta.
Preparación:
Precalentar  el horno a una temperatura de 200º. Extrae el corazón de las manzanas, y rellénalas con una mezcla de mantequilla y un par de cucharadas de azúcar. Introdúcelas en el horno y vierte un pequeño chorro de agua.  Poner en el horno durante 20 minutos aproximadamente. Mientras, prepara el caramelo y calienta 6 cucharadas de azúcar y un poco de agua con unas gotas de zumo de limón. Una vez que haya alcanzado su punto ideal (cuando lo veas dorado), añade nata líquida y déjalo a fuego lento entre quince y veinte minutos. Utiliza la salsa que obtengas para verterla sobre el fondo de un plato o fuente. Por último, coloca las manzanas horneadas sobre el plato, encima de la salsa. Consejo: Antes de introducir las manzanas en el horno, practícales un pequeño corte, para evitar que una vez dentro del horno se abran.

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Bizcocho de manzana

Bizcocho de manzana
Ingredientes: 1 yogur de limón, 4 huevos, 3 vasos (de yogur) de harina, 2 vasos (de yogur) de azúcar, 1 vaso (de yogur) de aciete de oliva, 2 manzanas golden, 1 sobre de levadura en polvo.
Preparación:  Precelienta el horno a  200º. Bate los huevos con azúcar hasta doblar el volumen. Agregamos el yogur y seguimos batiendo. Incorpora la harina y la levadura. (Conviene usar un tamizador o un colador), añadimos el aceite y batimos todo.
En un molde untamos aceite de oliva o mantequilla en los bordes y el fondo , vertemos dentro la mezcla. Pelamos las manzanas y cortamos en láminas finas que ponemos encima. Espolvorea con un poco de azúcar y horneamos a 180ªC en el horno  apox. durante 25 minutos.
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Strudel de manzana

 Strudel de manzana

Ingredientes.

• 125 gramos de masa de hojaldre preparada.
• 2 manzanas verdes.
• 1 cucharada de miel.
• 5 cucharadas de azúcar blanca granulada.
• 1 pizca de nuez moscada en polvo.
• 2 cucharadas colmadas de mantequilla.
• 1 limón.
• Suficiente harina de trigo todo uso.

Preparación.

Ingredientes:  manzanas verdes, azúcar, mantequilla antes de derretir y la masa de hojaldre como viene. Pela las manzanas y pica en rebanadas tan delgadas como puedas. No te preocupes si te quedan un poco gruesas, de todas maneras se cocinarán muchísimo, casi para quedar como una mermelada gruesa. Agrega la miel, el jugo del limón y 4 cucharadas del azúcar. Mezcla bien. También pon un poquito de nuez moscada rallada o en polvo.

Deja las manzanas a un lado y busca la masa. Agrega harina en la mesa donde vas a trabajar. Bastante porque esta masa se pega por la cantidad de mantequilla que tiene. Pon la masa encima lista para estirar.Estira la masa con un rodillo. Voltea cada tanto tiempo para que estires un rectángulo. Si necesitas pon más harina. Poner la masa boca arriba, luego la voltea boca abajo y así para que se distribuya la harina que ya estoy usando. Así quedó estirada. No te preocupes porque no sea uniforme, como ves me han quedado los bordes muy extraños pero eso se esconderá luego. Lo que importa es que el rectángulo se note. El grueso de la masa estirada es de unos 4 milímetros apenas, bastante delgada. No la dejes muy gruesa porque al enrollar va a quedar mucha masa. El largo fue de unos 30 centímetros, pero pueden hacerlo del tamaño que quieran.Distribuye las manzanas marinadas en el azúcar y la miel haciendo un rectángulo más pequeño. Deja los bordes libres. Todo el jugo que tendrás las manzanas también ponlas por encima.Toma la mantequilla, que ya debe estar derretida, y pon un poco alrededor de todo el borde que te ha sobrado del paso anterior. Yo uso una brocha pero si no tienes usa una cuchara por la parte de atrás.s hora de doblar. Vamos a doblar por el largo. Empieza a doblar el borde sobre las manzanas y ve enrollando como si quisieras hacer un espiral.Llegarás al final, donde está el otro borde con mantequilla. Cierra ese lado también. Si necesitas más mantequilla pon un poco para que se pegue la masa para cerrarla.Así mismo como está ahora, sin darle la vuelta ni nada, agrega más mantequilla pero a las esquinas que todavía están abiertas y desordenadas.Cierra bien las esquinas y dale forma al strudel. Busca la bandeja del horno, aprovecha y lo prendes con una temperatura baja, a 160°C. Agrega un poco más de la mantequilla a la bandeja para que no se pegue. Toma el strudel con mucho cuidado y dale la vuelta para ponerlo sobre la bandeja. Queremos que la parte que cerramos al enrollar quede abajo para que no se vea y para que se mantenga cerrado. Agrega más mantequilla por arriba, que le dará color y sabor.Cuando esté cubierto con mantequilla por todos lados, ponle el resto del azúcar que te queda, que sería una cucharada más. Espolvorea por encima y con un cuchillo hazle unas líneas diagonales para que entre y salga el calor a las manzanas. Mete al horno por 50-60 minutos. No importa si está a baja temperatura, queremos que las manzanas se cocinen muy bien y que no se queme el exterior. Los últimos 15 minutos puedes subirle un poco la temperatura a 175°C para que dore bien por fuera.
Notas

• La receta original lleva también canela en polvo con las manzanas y pasas negras. Acá no nos gustan ninguna de las dos, así que no las pusimos.
• Puedes hacer pasteles pequeños de manzana si más bien los quieres individuales, no hay problema.
• Es ideal que uses bastante harina para que no se pegue la masa.
• Una buena ayuda para que formes el espiral es que pongas la masa estirada sobre un trapo seco y limpio. Con él podrás ir haciendo el rollito. Para el tamaño de este strudel no es necesario, pero si lo vas a hacer el doble de grande, ya necesitarás la ayuda.
• Si quiereservir con azúcar en polvo por encima.
• En vez de manzanas puedes usar otras frutas como melocotón, duraznos, o mango.
• Via Todos los como

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Mermelada de manzana al microondas

Mermelada de manzana al microondas
Ingredientes (para una taza):
2 manzanas verdes
1 ½ taza de azúcar
1 cucharadita de jugo de limón
Preparación:

Pela y quita el centro a las manzanas, rebánalas en rodajas. En un recipiente pon las manzanas junto con el azúcar. Cocina al cien por ciento durante cuatro minutos o hasta que las manzanas estén tiernas. Retira del horno y deshace con ayuda de una puretera o batidora. Cocina nuevamente a la máxima potencia por otros ocho minutos hasta que la mezcla tome punto de jalea. Agrega el limón, mezcla deja enfriar y ya esta.

Via: Blogrecetas

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Tartas finas de manzana

 Tartas finas de manzana

INGREDIENTES:
 4 obleas grandes de empanadillas,2-3 manzanas golden,azúcar,1 tarrina de natillas.

PREPARACION:

Extender las obleas en una placa pastelera, espolvorearlas de azúcar y cocerlas en el horno a 180º C, 10 minutos.
Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas y cubrir las bases de empanadilla, cuando ya estén cocidas.
Espolvorearlas de nuevo de azúcar y gratinarlas en el horno hasta que se doren. Servir templadas, acompañadas de natillas.
Via: Don Postre.com
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Habas con manzanas

Habas con manzanas
Ingredientes: Habas babe cocidas, manzanas y tomillo para adornar, sal y aceite.
Preparación. Hacemos un revuelto con un poco de aceite las habas y las manzanas cortadas a dados, aliñamos con sal y aceite . se puede acompñar con mahonesa. adornar con tomillo.
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Manzanas asadas al Microondas

Manzanas asadas al Microondas

Ingredientes

5 4 3 2

• 4 manzanas
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla
• Canela

Preparación

Sacar los centros de las manzanas y rellenarlos de azúcar y mantequilla, y a cada una ponerle una astilla de canela. Hornear en microondas por 15 minutos aproximadamente.
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DIETA POLLO, ARROZ Y MANZANAS

DIETA POLLO, ARROZ Y MANZANAS
Esta dieta dura 9 días, y se basa en comer durante esos días sólo arroz, pollo y manzana, no se puede mezclar ningún alimento más.

Al final de la dieta se puede haber perdido 1 kilo por día, consiguiendo limpiar el organismo de toxinas.

DIETA POLLO, ARROZ Y MANZANAS

• Se puede comer la cantidad que quieras (sin abusar) pero del alimento que indica la dieta.

• Procurar realizar las comidas cuando tengas hambre.

• Durante los 9 días que dura la dieta no se puede ingerir bebidas alcohólicas.

• Si se puede beber agua, café, té o leche pero sin azúcar.

MENU

DEL PRIMER DIA AL TERCERO

• Sólo arroz

DEL CUARTO DIA AL SEXTO

• Sólo pollo, cocinado al horno o hervido (sin piel)

DEL SÉPTIMO DÍA AL NOVENO

• Sólo manzanas, se pueden comer crudas o hervidas.

INDICACIONES

• Bebe mucha agua, al menos 2 litros de agua, para saciar el hambre.

• Si se padece cualquier tipo de enfermedad no es aconsejable hacer la dieta.

• No sobrepasar los 9 días indicados.
• Via Dietas.net

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Salsa de Manzana

Salsa de Manzana

Ingredientes:
Manzanas

Limón, zumo

ralladura de nuez moscada

Jengibre en polvo

calvados

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Peladas las manzanas y troceadas las pondremos a cocer con todos los
ingredientes hasta conseguir un puré homogéneo, no es necesario pasar por
un pasa purés, ya que removiéndolas se desbaratan lo suficiente para

obtener un puré.

Probar de condimento y rectificar si fuera necesario.

Esta salsa es baja en calorías, pero no tan sabrosa como cuando le añadimos

una nuez de mantequilla y una o dos cucharadas de nata fresca.

Servir esta salsa muy caliente acompañando a cerdo asado o caza.


Salsa de manzana:

Media manzana pelada frita con mantequilla, un chorrito de caldo, otro de vino blanco, si te queda ligera ponle alguna ciruela, una cucharadita de harina, o maicena, todo bien triturado y hervido en la sartén . 

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