Salsa mediterránea
Preparación.
Saltea 2 cebollas de verdeo cortadas en aros,
2 dientes de ajo picado y 5 hojas de albahaca.
Agrega 1 pimiento rojo y medio pimiento verde picados, y 1 berenjena cortada en cubos. Incorpora 4 tomates y 1 calabacita también en cubos.
Retira la mezcla de vegetales cuando estén tiernos, y fuera del fuego agrégales otras 6 hojas de albahaca y 2 cucharadas de aceite de oliva. ¡Salpiméntalo y listo! .
Nota.- Pasta tubular. Las pastas con forma tubular, como los penne rigate o los ziti, son ideales para salsas espesas o bien abundantes, porque las capturan en su interior.
Mostrando entradas con la etiqueta salsas para pasta. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta salsas para pasta. Mostrar todas las entradas
sábado, 22 de julio de 2017
Suscribirse a:
Entradas (Atom)