Pechuga de pollo empanada

PECHUGA EMPANADA

Corta la Pechuga de pollo  a  tiras.

Bates un par de huevos y  añades con un chorrito de leche, dos dientes de ajo cortados o ajo en polvo y perejil. Metes la pechuga   d rato macerando dentro de la nevera un rato, pasado el tiempo los pasas por pan rallado y se fríe en aceite de oliva.

Se deja sobre papel absorvente para quitar el exceso de aceite.

Pechuga de Pollo al Microondas o al Horno

Pechuga de Pollo al Microondas o al Horno
Ingredientes:
Pechugas de Pollo, Sobre de sopa con cebolla, un poquito de nata y un chorreoncito de leche.
Preparación:
Añadimos el contenido del sobre de sopa de cebolla por encima de las pechugas, echamos un poco de nata para cocinar y un poquito de leche. Si lo hacemos en el horno y colocamos en la bandeja de horno por espacio de 20 minutos y si lo ponemos en el microondas son 10 minutos.
Nota: No lleva sal.
Visto en Cocina Macumani
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